Info bière – Bières de base – Les bières artisanales les plus fraîches que vous trouverez! – Bière noire

L'art moderne appelé "Craft Beer"

La «bière artisanale» est notoirement difficile à définir. Tant de gens semblent être obsédés par le fait de savoir si le matériel est artisanal ou non. "Celui-ci est plus artisanal que celui-là!", "Elle est plus artisanale que lui!", "C’était de l’artisanat, mais maintenant, ils sont vendus!", "Look Mum! Je suis artisanal! "," Oh mon Dieu, je pense que celui-ci est un peu TROP artisanal! ". C’est infini. Pour être parfaitement honnête, ce n’est pas vraiment quelque chose qui nous tient à cœur. Pour nous, c’est la sémantique. Nous devrions plutôt nous concentrer sur la préparation de la meilleure bière artisanale au goût frais.

Cela dit, tout le monde semble être d’accord pour dire que la bière artisanale consiste à repousser les limites. Il s’agit de faire quelque chose de nouveau. Il s’agit de prendre de la bière dans des endroits où il n’a jamais été auparavant. Comment une brasserie se débrouille-t-elle? Nous ne sommes pas ici pour juger! En ce qui nous concerne, plus il y a de brasseries fabriquant de la bière artisanale innovante et savoureuse, mieux c'est.

Bière fraîchement brassée avec une qualité exceptionnelle

Bien sûr, nous attachons de la valeur à notre indépendance, nous ne compromettons pas la qualité par rapport à l’argent, et nous ne serons jamais limités par les marges bénéficiaires, mais ce qui compte le plus pour nous, c’est la passion. Cela entre dans tout ce que nous faisons. Sans lui, ce navire coulerait. Brasser de la bière artisanale est un travail difficile! Notre passion nous permet de traverser les journées de conditionnement les plus longues et les plus longues; c’est ce qui nous permet de faire chaque jour des heures et des heures de nettoyage méticuleux; c’est ce qui se cache derrière tous les départs anticipés et les arrivées tardives. La passion est ce qui nous motive.

Appelez ça comme vous voulez, nous aimons faire les choses à notre manière. Depuis 2012, nous faisons de notre mieux pour laisser notre marque sur la scène de la bière néerlandaise en proposant une bière fraîchement brassée de grande qualité. Nous adorons prendre les styles de bière traditionnels et les personnaliser. Encore plus que cela, nous aimons le houblon. Beau, beau houblon. Les bières Hop Forward sont l’un des produits de base du «mouvement des bières artisanales» et nous sommes fiers d’utiliser les meilleurs houblons dans lesquels nous pouvons utiliser nos petits serres. Mais il n’est pas bon d’utiliser de bons houblons et de les laisser disparaître dans un entrepôt: nous nous engageons à vous apporter la bière la plus fraîche possible. Nous avons lancé notre programme de livraison à domicile «Fresh and Fast» en 2018, un service qui livre la bière fraîchement brassée directement à votre porte, et nous avons même organisé notre propre FreshFest en 2019. La fraîcheur est notre jeu.

Fabriquer de la bière en bouteilles ou en canettes? Ce qui est mieux?

En 2019, nous emballons de plus en plus de bière dans des canettes. Les canettes présentent de nombreux avantages par rapport aux bouteilles en matière de fraîcheur. Les bidons éliminent les dégâts légers. Les canettes réduisent l'oxydation. De plus, ils sont plus légers, ils sont plus faciles à recycler, ils sont moins chers et plus écologiques à expédier, ils refroidissent plus vite et vous pouvez en faire de jolis petits cendriers quand ils sont vides. Pour nous, les canettes sont l'avenir. Les canettes sont le meilleur moyen pour nous de conserver l’énorme quantité de bonté fraîche et houblonnée dans toutes nos versions. Mais certaines personnes restent sceptiques quant aux canettes. Bière fraîchement brassée? Non, la bière des supermarchés vient en canettes, non? À ces personnes, nous disons: "tais-toi la bouche!". La bière artisanale est synonyme d'innovation et de progrès. Si vous voulez rester derrière et boire de la bière qui aurait pu être meilleure, faites-vous plaisir, mais vous n’obtiendrez pas de points de bière artisanale de notre part.

Quoi que l'avenir nous réserve, nous pouvons être absolument certains que nous serons toujours entièrement dédiés à notre métier, en expérimentant de nouveaux ingrédients et techniques, et en vous apportant toujours, toujours, la meilleure bière, la plus fraîche possible, et nous le ferons de tout notre cœur et de toute notre âme. Soyez donc assuré que lorsque vous buvez une bière artisanale Uiltje, vous buvez un peu de nous tous. D'une manière super non-effrayant. Alors, jetez un coup d’œil à nos stocks de bière fraîchement brassée et de bananes go!

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