Deep South Pops est un favori parmi les enfants et les adultes.
Avec un menu renouvelable de sucettes glacées faites à la main à base de fruits ou de produits laitiers locaux, Deep South Pops met le «gourmet» dans ces gâteries fraîches dans deux endroits de Jackson, en face du Millsaps College et de la cour du Highland Village.
Nous savons tous que les sucettes glacées sont traditionnellement les préférées de l’été, mais les Mississippiens savent qu’il ya une différence entre un «été du Mississippi» et d’autres étés.
En hommage au «dernier week-end de l’été» (selon l’almanach du Old Farmer’s), j’ai décidé de faire appel à Deep South Pops pendant la fête du Travail pour porter un toast à ce que nous savons être une saison prolongée pour le Mississippi jusqu’en septembre.
Deep South a deux types de pop.
Si vous voulez quelque chose à base de produits laitiers, ils ont toute une liste de saveurs parmi lesquelles choisir. Si vous voulez quelque chose sans produits laitiers, il existe une liste tout aussi délicieuse de saveurs. La disponibilité change tous les jours, assurez-vous donc de vérifier le tableau avant de faire votre choix.
J'étais intrigué par la possibilité de faire de mon popsicle un flotteur pop, qui consiste en un choix de pop combiné à un soda ou à une bière. Étant donné que j’étais à l’emplacement avec les «enfants cools» de la fac et que j’avais beaucoup entendu parler des Floats Pop Beer, j’ai pensé que j’allais tenter le coup.
Disclaimer: Je ne suis pas un connaisseur de bière, alors j'étais légèrement hors de mon élément lorsque j'essayais de marier une bonne bière avec mon choix de saveur pop.
Mais une Pop Beer Float que je devais fabriquer!
J'ai choisi le Blackberry Limeade pour mon pop et j'ai pensé l'associer au Lemon & Ginger Radler de Karbach Brewing Co. En m'informant sur les différentes bières disponibles à la pression, j'ai décidé de choisir un produit local du Southern Prohibition Brewing à Hattiesburg. . Lorsque la bière est arrivée, elle était très mousseuse et j’ai hésité à y tremper mon pop sans goûter et savourer les saveurs du solo de limeade mûre.
Et alors j'y suis allé: après une bouchée, il y en avait une, et une autre. Bientôt, je me tenais au comptoir avec ce qui avait été une boisson gazeuse – et maintenant un bâton – à côté d'un verre de bière solitaire. Je ne pouvais pas imaginer tremper cette douceur douce et acidulée en quoi que ce soit, pas même un soda. Amusée par mon énigme, la gentille dame du comptoir a décidé de ne me facturer que pour la pop, et non pour la flotte de pop. À certains égards, c'était un échec gastronome. Après tout, je me suis mis à essayer une Pop Beer Float. D’autres manières, je pense que c’est sûr de dire que la pop est puissante et qu’une fois que l’on prend une bouchée (ou une pop), on ne peut plus s’arrêter.
Essayez Deep South Pops pour des sucettes glacées, du café, de la bière et des pâtisseries gastronomiques toute l'année. Le magasin propose un service de traiteur pour des événements spéciaux ou des fêtes.
deepsouthpops.com
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