Craft beer – Molson Coors ouvre une nouvelle brasserie à Chilliwack – Mousse de bière

La nouvelle brasserie de 14 hectares devrait employer environ 100 personnes et, selon Molson, produire plus de bière que le volume total de bières artisanales vendues en Colombie-Britannique au cours de l'exercice 2018-19.

La société devrait produire et distribuer diverses bières sous les marques Molson, Coors, Granville Island et autres, à mesure que la demande augmente, dit-elle dans un communiqué. Ces bières seront destinées au marché local et à l'exportation.

Pourtant, Beer Canada, qui représente les brasseurs canadiens, y compris Molson, estime que les ventes de bière en Colombie-Britannique ont chuté de 3% en un an.

Ken Beattie, directeur général de la British Brewers Guild, estime que les grandes brasseries comme Molson Coors sont en concurrence avec les vins et les boissons sucrées mélangées à de l'alcool.

Nous progressons alors que les grandes brasseries souffrent.

Ken Beattie, directeur général, BC Brewers Guild

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Le marché de la bière artisanale a triplé au cours des huit dernières années en Colombie-Britannique, atteignant maintenant le tiers des ventes de bière dans la province.

Ken Beattie n'est pas inquiet pour l'avenir des brasseries artisanales. Nous pouvons concevoir de nouvelles bières en un instant toutes les deux semaines, dit-il. Je ne vois pas comment une grande brasserie pourrait nous concurrencer dans ce domaine.

Avec l'information d'Yvette Brend et le spectacle " La première édition "

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Pour les débutants comme brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il faut combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser de la bière en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson houblonnée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson houblonnée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

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Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un petit peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

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Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’ une cervoise à la maison est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.