Les White Sox de Chicago ne sont pas étrangers à la fabrication de la bière. Ils ont installé le Craft Kave au Bullpen Sports Bar pour la saison 2017, qui proposait alors au moins 75 options différentes. Cela a assez bien réussi, alors ils en ont installé un sur le hall de niveau 500 / pont supérieur – surnommé le Craft Kave Express – en 2018 avec une gamme de choix plus petite mais néanmoins impressionnante. Cela aussi a réussi. Alors, quelle est la prochaine étape naturelle?
Organisez une fête de la bière bien sûr.
La cérémonie inaugurale de la bière artisanale ChiSox a eu lieu samedi le 14 septembre. Avec 44 brasseries (selon mon compte), il ne s’agissait pas seulement d’une cabale AB-InBev / MillerCoors / Constellation qui ne possédait que des brasseries (même si certaines étaient présentes). Il y avait des brasseries hyper-locales dans la région (Marz, Whiner), des brasseries qui ne distribuent pas vraiment beaucoup ou pas du tout (Imperial Oak, Blue Nose), des brasseries (Horse Thief Hollow, ALULU), internationales (Arts collectifs), et bien sûr, les grands garçons de la scène artisanale de Chicago (Revolution, Half Acre). Sérieusement, consultez la liste pour vous-même. C’est une fête de la bière solide.
Des billets
Il y avait deux options de billets disponibles à l'achat – admission générale et VIP. L'admission générale (45 $) vous donne droit à 30 bouteilles de bière et vous permet d'accéder au festival de 13 h à 16 h. VIP (125 $) vous a permis de verser 40 bières, l’accès au festival une heure plus tôt, le débordement de Brand Stout du comté de Bourbon à Goose Island, l’accès au clubhouse / pirogue / terrain et un rendez-vous avec Bo Jackson. Nous avons convenu que l'admission générale à 45 $ était parfaite, alors que le VIP n'en valait la peine que si vous vouliez accéder au clubhouse / pirogue ou à la rencontre avec Bo. (L’accès au terrain n’était autre que la saleté derrière le marbre et la pirogue de la maison, vous ne pouviez donc pas courir les bases.)
Lieu
L’événement lui-même s’est déroulé dans le hall extérieur, la majorité des brasseries étant nichées entre les sections 157 et 106 (la section de Goose Island). Un groupe a joué sous le tableau de bord géant, divisant le festival en deux parties égales, et la plupart des stands de concession du festival étaient ouverts et servaient à manger. Les sièges extérieurs étaient ouverts pour faire une pause et profiter du paysage. Même le Fan Deck était ouvert et les brasseries s'y déversaient. La chose la plus cool faite par les White Sox a été de mettre les logos de la brasserie sur le tableau de bord géant, et de nombreux brasseurs étaient ravis de constater que leur logo ne serait jamais plus gros et ils ont heureusement pris des photos de cela.
Brasseries
Alors que le lieu était le tirage au sort, vous êtes ici pour un festival de la bière. Alors, comment s'est passée la sélection? Si vous vous attendez à ce que vous attendiez des bières d’édition limitée, de haute gravité et / ou en fûts de baril, vous seriez très déçu. La plupart des brasseries ont apporté leurs bières plus accessibles, plus légères et plus faciles à boire. Les fêtes de la bière étaient omniprésentes, de même que les pâles ales et les IPA. Certaines brasseries ont même sorti de nouvelles bières, dont les Maplebox Festbier et Whiner’s Blue Tub. Mais le vrai attrait pour moi était les brasseries dont la bière quittait rarement les lieux. Parmi les premiers que j'ai frappés, il y avait Rabid, Horse Thief Hollow et ALULU, et il y avait même une brasserie dont je n'avais jamais entendu parler et que j'avais hâte d'essayer (Off Square d'Indiana).
Je n’ai assisté qu’à un autre festival de bière dans un lieu sportif: le Chicago Beer Classic à Soldier Field, domicile des Chicago Bears. Tout ce qui se passait dans ce festival était simplement plus agréable: les gens, les brasseurs, les verseurs et même les employés de la concession semblaient heureux et enthousiastes d’être là. Le seul avantage du Chicago Beer Classic était l’accès au terrain: c’était un plaisir de marcher (ou de casser les tacles) le long des lignes de verges sans restriction d’orientation. Le ChiSox Craft Beer Fest se sentait également plus intime, ne se déroulant que dans le hall extérieur, contrairement à la circonférence du stade. Un bonus supplémentaire était que le pitch de vitesse était ouvert et libre d'utilisation. J'ai seulement essayé trois lancers; un peu plus et je serais un candidat Tommy John.
Dans l'ensemble, les White Sox ont fait un excellent travail lors de leur premier festival. L'eau et les salles de bains étaient abondantes car elles sont déjà en place pour les matchs de baseball et il y avait même un jeu de lancer de ballon où vous pourriez gagner des souvenirs autographiés! (J’ai été ex-æquo pour la 3e place au départ; j’ai le sentiment que je n’ai rien gagné.) Le prix d’admission de 45 $ correspond à celui de festivals similaires, avec en prime l’avantage de se dérouler dans un stade de baseball majeur. Je serais certainement intéressé à revenir dans les années suivantes.
Faits saillants de la bière
Hemogoblin | Bière de blé aux fruits | 7,5% | Brassage enragé | Homewood, IL
Résistez à l’envie de commander l’hémoglobine et vous serez récompensé par une bière très intéressante et délicieuse. L'orange sanguine ajoute une nuance d'acidité, tandis que le chocolat est présent et comptabilisé, mais pas à l'avant et dans votre visage. C’est une bière de blé rafraîchissante en son centre et peut-être même la bière la plus aventureuse versée au festival.
Mosaïque voxel | Saison | 6,3% | Lo Rez | Chicago, IL
De jolis esters de banane soutenus par du citron et du bubble-gum ont fait de celui-ci un gagnant. La mosaic dry-hopping ajoute une note fruitée au nez, mais son équilibre général et son effervescence valent la peine d'être vus et se distinguent par un après-midi de septembre raisonnablement chaud.
Baignoire Bleu | Bière sauvage américaine fruitée | 5,6% | Whiner | Chicago, IL
Agréablement surpris de voir celui-ci verser à la fête. Il maintient la légère saveur acidulée et acidulée ainsi que la sensation aérienne du Tub et ajoute un soupçon de bleuet. Bien que la myrtille la rende un peu plus acide que Le Tub, elle a été ajoutée avec modération et a bien accentué la base. Il est disponible dans des canettes, et j’achèterai certainement si l’opportunité se présente.
Cri des yeux de l'astronaute | Milkshake IPA | 8% | Brasserie Lumineuse | Chicago, IL
Illuminé n’a pas reçu le mémo – ce n’était pas une fête de la bière. Leurs deux offrandes étaient Kopra Ta Tokra (une bière impériale à la noix de coco et à l’orange) et cette bière. L'astronaute Eye Scream a sérieusement goûté comme un lait frappé à la mandarine avec un peu d'amertume de houblon à la fin pour une bonne dose. Le lactose n’était pas irrésistible et la bière elle-même n’était pas trop douce, ce qui en faisait un bon point de départ pour les débutants en milkshake IPA. Des points bonus à Illuminated pour ne pas me terrifier lors de la préparation de leur stand à ce festival!
Bodem | IPA américain | 6,7% | Demi acre | Chicago, IL
Toute la journée avec cette bière. Toujours un choix de choix dans un bar, il est indispensable de verser dans un festival. Piney, amer, fruité, un peu malté, délicieux. Half Acre avait même un joli stand, avec une bannière d'ours I-wanna-see-that-under-a-blacklight. Il y avait une machine à fromage nacho près de leur station de coulée, alors j’ai demandé au serveur de mettre du fromage nacho dans ma coulée pour obtenir une ‘grammabilité maximale J'ai été refusé. Mais j'ai quand même gagné.
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