Info bière – Le plat | Trempette à la bière au fromage Oktoberfest – Bière blonde

Rien ne dit tomber qu'un menu Octoberfest! Ce plongeon est vraiment facile à faire et vous pouvez le faire à l’avance et il se conserve une semaine. J'aime le servir avec une variété de bretzels à la fois doux et durs et ou des pommes de terre rouges rôties pour faire trempette. Apportez ceci à votre prochain hayon!

INGRÉDIENTS

• 1 livre de fromage cheddar fort coupé en cubes
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 2 c. À thé de moutarde (j'aime utiliser Guldens)
• 1 petite gousse d'ail émincée
• 1/2 c. À thé de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 2/3 bière (allemande si vous en avez)
• ciboulette émincée pour la dispersion

DIRECTIONS

• Placez le fromage dans le robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'il soit haché finement.
• Ajoutez la sauce Worcestershire, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
• Pendant que le processeur est en marche, ajouter progressivement la bière jusqu'à ce qu'elle soit lisse et tartinable – environ 1 minute.

Au moment de servir, garnir de ciboulette émincée. Servir à température ambiante avec des bretzels et des pommes de terre rouges rôties.

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