Craft beer – Jennings bouscule les marques de bière – Mousse de bière

Jennings entame l'un des plus grands changements de son histoire de 200 ans en faisant sortir deux nouvelles bières dans le cadre d'un changement de marque massif de la semaine prochaine.

Afin d'exploiter le nouveau marché India Pale Ale, le brasseur en chef Jeremy Pettman a conçu deux nouvelles bières passionnantes, Fine Line (un fût de 4% contemporain) et Atomic Theory (un 3,8% de fût de bière), et ils ont un nouveau strapline: «Les lacs ne se résument pas à ce qu’ils voient.»

La décision de la brasserie Cockermouth verra des marques comme Cockerhoop et Snecklifter mises à l’écart alors que la production traditionnelle cessera. Mais les boissons populaires de Jennings ne seront pas perdues pour toujours – "elles auront l’occasion de revenir ultérieurement en tant qu’invités à convenir, nous ne les perdons pas du tout par un effort de l’imagination", a déclaré Jeremy.

Sarah Grave, responsable de la marque, explique qu’elle doit évoluer avec son temps et faire preuve d’innovation, car le marché des fûts de bière est en déclin. Elle a déclaré: «C’est un grand changement et les gens hésitent à changer, mais nous devons le faire. Nous brassons depuis près de 200 ans et nous avons la réputation de produire de la bière de qualité et c’est ce que nous continuerons de faire.

«Jeremy et moi sommes très passionnés par la brasserie. Nous travaillons ici depuis 20 ans, nous comprenons la passion de la brasserie locale – nous le faisons pour toutes les bonnes raisons. "

Sarah a expliqué que Fine Line est un pont entre les bières douces traditionnelles et les vraies bières artisanales. Elle séduira donc un public plus large.

Toutes les bières seront encore brassées avec de l'eau pure de Lakeland puisée dans un puits situé dans la cour de la brasserie, qui descend des collines de Caldbeck. La gamme comprend la théorie atomique, nommée d'après les réflexions scientifiques de John Dalton, né à Eaglesfield; et Fine Line, qui tire son nom du graphite découvert à Borrowdale.

Jennings Bitter est de nouveau commercialisé sous le nom de Night Vision – après que Cockermouth ait prétendu être l’une des premières villes à avoir piloté l’éclairage électrique – et la plus grande marque de Jennings, Cumberland, conservera son nom.

Une pinte gratuite sera disponible à la brasserie Jennings ’Cockermouth le 4 octobre de 18h à 20h.

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