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Rohnert Park, en Californie, est situé près de Santa Rosa. C’est la maison de l’Université d’État de Sonoma. Comme dans les environs de Cotati, la scène de la bière se développe rapidement dans le cadre du boom de la bière dans le comté de Sonoma. Vous trouverez ici la meilleure bière artisanale du parc Rohnert.
Les meilleures brasseries du parc Rohnert
Bear Republic Brewing Company
Bear Republic est l'une de mes brasseries préférées. La Racer 5 a été l'une des premières bières artisanales que j'ai eues après mon déménagement à San Francisco. Elle aura donc toujours une place dans mon cœur avec un autre favori, Hop Rod Rye. Si Bear Republic n’est peut-être pas aussi connue que Russian River et n’a pas atteint une taille comparable à celle de Lagunitas ou de la Sierra Nevada, c’est l’une des brasseries traditionnelles qui a fait connaître au monde la bière artisanale de la Californie du Nord.
Bear Republic a été fondée à Healdsburg en 1995, mais elle s’est agrandie pour se doter d’une brasserie de production à Cloverdale, ainsi que d’une brasserie artisanale à Rohnert Park.
La brasserie artisanale Rohnert Park de Bear Republic exploite pleinement les conditions météorologiques clémentes du nord de la Californie, avec son immense patio comprenant des ponts sur le lac Roberts.
Il y a des tonnes de bière Bear Republic bien sûr, y compris des bières que vous ne trouverez que dans leurs bars. Ils proposent également un menu complet, dont les meilleurs sont les meilleures frites à l’ail de ma vie. Les frites à l'ail sont dans le nord de la Californie, tandis que la bière artisanale l'est dans le nord de la Californie.
Asseyez-vous sur le lac avec une bière fraîche et des frites à l’ail, et vous serez heureux, faites-moi confiance.
Adresse: 5000 Roberts Lake Rd, parc Rohnert, CA 94928 (carte)
Vieux Caz Beer
Old Caz Beer brassait dans le parc Rohnert depuis quelques années, mais ce n’est qu’en juin 2019 qu’ils ont ouvert une salle de dégustation cachée dans un parc industriel. Vous ne trouverez pas le Vieux Caz à moins que vous ne le cherchiez, mais une fois que vous y êtes, vous trouverez un bar accueillant et relaxant.
Old Caz a été fondée par un groupe de cinq rameurs de l'université d'État de Sonoma, située à proximité. Le fil du sport traverse tout ce qu’ils font, avec le nom Old Caz venant de Old Cazadero, une route très prisée du cyclisme.
Le bar propose jusqu'à 14 clasques de bière, dont plusieurs bouillis. Chaque bière a également une petite carte pour 1) identifier la bière et 2) vous donner quelques informations de base à ce sujet. C’est une bonne idée que j’aimerais voir plus.
Plus important encore (pour moi du moins), ils avaient également un IPA de seigle appelé Catastrophe. Pas assez de brasseries font des IPA de seigle, un de mes styles préférés.
Adresse: 5625 State Farm Dr STE 17, Rohnert Park, CA 94928 (carte)
Les meilleurs bars à bière et magasins de bouteilles à Rohnert Park
BeCraft
BeerCraft, le meilleur bar à bières artisanales et le magasin de bouteilles de bière de Rohnert Park, se trouve juste au coin de Old Caz. Comme Old Caz, BeerCraft est également situé dans un parc industriel, donnant l’apparence extérieure d’un lieu où vous êtes plus susceptible d’acheter des pièces industrielles que de la bière. Mais allez à l’intérieur, et bien, c’est le paradis de la bière.
La partie avant de BeerCraft est une énorme bouteille et peut faire ses courses, avec au moins quelques centaines de bières disponibles à tout moment. On fait constamment tourner les nouvelles bières dans les étagères et les glacières.
Allez à l’arrière et vous trouverez le bar. Il a une table singulière, plus un comptoir (bien qu'il y ait aussi une salle de télévision par la porte arrière). Ignorez le parc industriel situé à l’extérieur et le magasin situé à l’avant, vous aurez l’impression de vous retrouver dans un bar. Quelqu'un qui a un goût étonnant dans la bière, bien sûr.
BeerCraft possède 14 robinets provenant d'un mélange de brasseries locales telles que Russian River et de brasseries réputées de la côte ouest telles que Bottle Logic, Sante Adairius, Alvarado Street et Holy Mountain. Ils ont même Cellarmaker à la pression, ce que très peu de lieux font autre que la brasserie de San Francisco. De plus, vous pouvez rejoindre un club de bière mensuel, ce qui vous donne accès à encore plus de bonnes bières.
Ils avaient aussi un hydromel au beurre de cacahuète et à la gelée, ce qui semblait intrigant, mais je ne l’avais pas remarqué avant que le panneau ne soit enlevé après le coup de pied.
Il y a quelque chose de vraiment spécial dans les magasins de bouteilles comme BeerCraft. Le choix des bouteilles et des canettes vaudrait le détour seul si vous êtes près du parc Rohnert (ou de leur deuxième emplacement à Novato), mais ensuite vous jetez le bar à l'arrière, et il n'est pas étonnant que j'ai l'impression que certains Les habitués étaient assis à la table tout l'après-midi.
Adresse: 5704 Commerce Blvd, Rohnert Park, CA 94928 (carte)
Avez-vous repéré d'autres grandes taches de bière artisanale du parc Rohnert? Faites-moi savoir dans les commentaires!
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