CLEVELAND, Ohio – La brasserie Market Garden et la brasserie Fat Head’s, deux des brasseries artisanales les plus appréciées de Cleveland, ont chacune remporté une médaille d’or au Great American Beer Festival 2019, à Denver, samedi.
Market Garden a remporté les grands honneurs pour son blé Prosperity, qui a battu 149 autres bières de la catégorie Hefeweizen à la mode du sud de l'Allemagne, l'une des catégories les plus compétitives du festival.
«Cette bière est notre bière la plus populaire depuis sa fabrication en 2011», a déclaré Sam McNulty, fondateur de Market Garden. «Nous aimons gagner des médailles aux compétitions, mais nous aimons tout particulièrement gagner le plaisir des buveurs de bière artisanale jour après jour!»
«Nous savions que le maître de brasserie Andy Tveekrem nous avait préparé une bière gagnante lorsque nous avons goûté cette première gorgée du premier lot il y a 8 ans», dit-il. «Les quatre partenaires, Mark (Foran), Mike (Premier), Andy et moi-même avons posé nos lunettes. puis nous avons tous les quatre dit simultanément un mot: "Waouh!" Et nous le disons chaque gorgée depuis. "
C'est la troisième fois que Market Garden remporte une médaille au prestigieux concours. La brasserie a remporté précédemment en 2018 et 2013.
Pour Fat Head’s, emporter chez soi du matériel du GABF est devenu un rituel annuel. La brasserie de Middleburg Heights, qui a également des sites à North Olmsted et à Canton, a remporté la médaille d'or pour son Red ale Bone Head Imperial.
Quel est le prix d'une médaille d'or pour Market Garden et Fat Head? Le concours de cette année a été le plus important jamais organisé: 322 juges experts de 18 pays ont évalué 9 500 bières provenant de 2 300 brasseries appartenant à 107 catégories dans le cadre d’un test de dégustation à l’aveugle. Les organisateurs du festival définissent une bière ayant remporté une médaille d'or comme «une bière de classe mondiale qui illustre avec précision le style spécifié, affichant le juste équilibre de goût, d'arôme et d'apparence».
Parlant de bonnes affaires, Fat Head’s a également remporté une médaille d’argent pour son Hop Stalker dans la catégorie bière fraîche de houblon et une médaille de bronze pour Up in Smoke dans la catégorie bière fumée. Les trois victoires signifient que Fat Head’s a remporté une médaille chaque fois qu’elle a participé à la compétition, une série incroyable qui a débuté en 2009.
«Gagner 24 médailles en 11 ans par la Fat Heads Brewery témoigne de l'engagement, de la fierté et de la passion de notre équipe brassicole pour la fabrication de la meilleure bière que nous connaissons», déclare le maître brasseur Matt Cole. «Nous nous mettons au défi d'année en année pour nous améliorer. Être reconnu comme une brasserie primée est un grand honneur!
La région est fière de cinq autres brasseries du nord-est de l’Ohio.
Les équipes brassicoles de Noble Beast Brewing Co. et de Hofbräuhaus Cleveland célèbrent leurs victoires au Great American Beer Festival 2019 à Denver, Colorado, le samedi 5 octobre 2019.
La Hofbräuhaus Cleveland a remporté la première fois de son histoire dans la compétition: une médaille de bronze pour son Schwarzbier, une bière blonde de style international.
"Mon assistant brasseur Tim McGrath et moi-même sommes très humbles et ravis de faire partie de l'industrie de la bière incroyable et primée de Cleveland et de l'Ohio dans son ensemble", a déclaré le maître brasseur Josh Jones. "Nous travaillons dur pour brasser des styles classiques comme notre Schwarzbier et restons fidèles à notre style. C’est gratifiant de voir les brasseries de Cleveland se développer et être reconnues à l’échelle nationale. Prost Cleveland!"
Noble Beast Brewing Co., qui a ouvert ses portes sur Lakeside Ave. en 2017, est un autre gagnant pour la première fois. Murder Ballads, une bière de style Baltic Porter, a remporté une médaille de bronze.
"C'est vraiment excitant. C'était en fait un mélange de deux millésimes et nous avons passé beaucoup de temps à perfectionner le rapport. Espérons que ce sera la première des nombreuses médailles à venir », a déclaré le cofondateur et brasseur Shaun Yasaki, originaire de Denver.
Hoppin ’Frog Brewery a bien représenté Akron, remportant le bronze pour Pentuple, une bière à la belge. Plus au sud, à Wooster, le JAF IPA de JAFB Wooster Brewery a remporté une médaille de bronze dans la catégorie à l’américaine Strong Pale Ale, l’un des terrains les plus fréquentés de la compétition avec 131 entrées. Millersburg Brewing Co. a remporté une médaille d'argent pour Alegria, une aigre américaine.
Dans l’ensemble, l’Ohio a une fois de plus très bien résisté à la compétition, avec 10 brasseries de l’État remportant 15 médailles. En plus de remporter deux prix, Brink Brewing Co. à Cincinnati a été récompensé par le titre de brasseur de l'année par la très petite brasserie et par la très petite brasserie.
La compétition était le clou du Grand Festival de la bière américaine 2019. À sa 38e édition, l’événement a attiré 62 000 amateurs de bière et a dégusté 4 000 bières différentes provenant de 800 brasseries.
Pour une liste complète des gagnants, visitez greatamericanbeerfestival.com.
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