News bière – Vente de bière en Belgique – Beer Et Seq – Mousse de bière

Je me suis récemment concentré sur les richesses inexplorées des archives d’actualités. (Quand je dis inexploré, je veux dire à ma connaissance d'autres qui font de la recherche historique sur la bière. Si j'ai oublié un tel commentaire de la part d'autres, dites-le-moi, je peux donc le citer et le relier ici).

Pour les millénaires: un film d'actualités était un court métrage décrivant une nouvelle ou un événement d'intérêt général, populaire de la fin de la Première Guerre mondiale jusqu'à environ 1970. Généralement, ces films étaient distribués au public dans les salles de cinéma, mais étaient souvent des films industriels, éducatifs ou de formation. ont été faites pour un public spécialisé.

Movietones et Pathe étaient peut-être les producteurs de films d'actualités les plus connus, mais il y en avait d'autres, par exemple. Associated Press, et beaucoup de ces sources peuvent être visionnées sur YouTube.

Une vue complète est souvent disponible, parfois uniquement avec le logo du producteur sur le clip avec HD, vidéo ou tout autre format de qualité supérieure disponible moyennant un supplément.

Le matériel accessible au public est généralement suffisant pour nos besoins, et ici est un tel joyau des Archives du film Huntley basées au Royaume-Uni. C'est un film datant du milieu des années 50, avec des détails détaillés et un rythme élégant, montrant comment la bière est exportée vers la Belgique par la brasserie Whitbread à Chiswell Street, à Londres.

Les étapes sont l’envoi de bière dans un port belge, probablement à Anvers, dans des barriques ou d’autres grands fûts de bois. La destination est un dépôt de Whitbread où les fûts sont brossés, vidés dans des réservoirs et remplis dans des bouteilles destinées à la vente à Bruxelles et ailleurs dans le pays.

En se basant sur les différentes marques et publicités présentées, Whitbread pale ale semble être le principal type exporté, mais probablement aussi gros. Un signe semble indiquer Export Pale Ale, probablement une version de gravité supérieure de Whitbread Pale Ale. Nous avons bu une Whitbread Pale Ale avec une étiquette bleue à la fin des années 1970, mais cela n’a probablement pas été fabriqué à Chiswell Street, car les activités de brassage ont cessé en 1976.

Dans le film, on remarque la clarté et la mousse de la bière lorsqu’on la verse sur le canal. Maintenant, c’était une bonne goutte de bière, car je me souviens de la version des années 1970 envoyée à Montréal: farineuse, fleurie du houblon, une touche caramel sucrée.

La bière britannique ou de style britannique en Belgique était un sous-ensemble important de la scène de la bière dans le pays, comme le rapportait pour la première fois l’autorité de la bière Michael Jackson dans ses premiers livres historiques. Le style de photo-essai de 1977 Le guide mondial de la bière était une étape clé dans la compréhension de cette histoire.

Et des bières britanniques et irlandaises sont toujours envoyées en Belgique, et des bières locales fabriquées dans des styles de ces endroits, bien que difficiles à trouver aujourd'hui avec la restauration du brassage artisanal belge et maintenant l'influence envahissante de la bière artisanale.

Mais à une époque où les principales bières bruxelloises étaient la famille des lambics décidément aigres ou des lagers relativement douces, la Whitbread Pale Ale a fait forte impression, de même que son corpulent.

Qu'est-il arrivé, nous nous demandons au dépôt Whitbread montré? À ces brosses, à cet équipement de remplissage d'aspect antique? Au goût de la bière Californie. 1955? Parti avec le vent, probablement. (Pour le mental punitif, pas un destin insatisfaisant compte tenu du contexte).

N.B. Pour plus d’information, voir l’article de Ron Pattinson sur la Whitbread Pale Ale in Avocat de la bière à partir de 2017, ici. C'est une aide utile lorsque vous regardez le film. En effet, une version d'exportation de Whitbread Pale Ale à 1057 OG est mentionnée.

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