Jeudi 10 octobre 2019 à 14 h 58 min | |
Marlon Desmeules
Parlez-en :
Tavernes et politique!
Dans le passé, les tavernes étaient le lieu de rencontre par excellence où nous parlions de tout et de rien, y compris bien sûr de la politique. Aujourd'hui, les microbrasseries ont pris la place de ces tavernes et sont désormais des lieux privilégiés pour rencontrer des amis ou tout autre événement social. Il est donc tout à fait naturel pour moi que les microbrasseries participent à la promotion de la participation électorale.
Comme vous avez pu le voir aux actualités ces derniers jours, 24 microbrasseries au Québec ont lancé une campagne unique en modifiant le nom d’une bière en "Moi Moi Vote". avec l'objectif d'encourager la démocratie dans les prochaines semaines, dans un environnement respectueux et ouvert pour encourager les citoyens à voter le 21 octobre.
& # 39; & # 39; Si vous êtes assez âgé pour boire, vous êtes assez grand pour voter! & # 39; & # 39; Ils disent. Parmi les microbrasseries, 2 d’entre nous participent à cette belle initiative dans la région de Sutton Brouerie Sutton et de Lagabière St-Jean-sur-Richelieu. Il y en a beaucoup d'autres, bien sûr, certains à Montréal.
Informez-vous, jase de la politique et voterez !!
Dégustation
Nous profitons aujourd'hui de la double session de rooibos de la brasserie Echo. Faible degré d'alcool, 3,5% et faible amertume, 26% d'IBU. Si vous êtes amateur de thé, vous serez bien servi, car c’est cette saveur qui se démarque beaucoup tout en présentant une légère pointe de caramel. J'aimerais souligner les implications environnementales de cette nouvelle microbrasserie basée à Shawinigan puisqu'elle fait don de 1% de ses ventes à la Rivers Foundation afin de préserver la qualité de nos eaux québécoises.
Accords mets et bières
L’automne est le temps de cuisiner des plats réconfortants pour maman. Associez votre bière à une pâtée au poulet réconfortante ou à un ragoût à la sauce à la purée de pommes de terre.
Un tite frette mon ami?
Karl Magnone
Biologiste de la maison M105, copropriétaire de Tite Frette et de son académie.
karl@titefrette.ca
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il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs à domicile, la principale motivation est la note individuelle de la bière. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du équipement de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre envie et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’une boisson maltée. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée à la maison est aussi un excellent cadeau personnel.
Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il faut combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’une boisson houblonnée en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson maltée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’ une cervoise soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.
Si vous décidez de commencer à brasser d’ une cervoise , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles essentielle pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.
Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.
Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.
Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’une boisson maltée chez soi est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.