Craft beer – Il s'appelle Nobody – sur Citizen Jazz – Mousse de bière

Premier samedi de l'édition 2019 du festival: c'est le rendez-vous traditionnel du blues et du rock au Chapiteau de la Pépinière. De nombreuses personnes et un invité très attendu du public: Paul Personne.

20 heures

Que ce soit le réchauffement climatique ou non, il semble que la température soit plutôt douce ce soir. Je me souviens des anciennes éditions de NJP, du froid dehors, des averses de neige et de la soufflerie chauffante tout au long de la soirée. Rien de tout cela aujourd'hui, la capitale de la pépinière est ouverte aux quatre vents, pleine comme un œuf; la bière coule et parfois un nuage de fumée s'échappe au-dessus des têtes devant la scène. Un oubli, sans doute. Le programme est copieux: quatre concerts qui se succèdent rapidement. Autant le dire tout de suite: pour bien écouter les échanges autour de moi, je comprends que c'est Paul personne que l'on attend. Moi aussi, au fait …

Annoncée à l’ouverture de la soirée, la chanteuse passera beaucoup plus tard, après la Strasblues (laissez-moi pardonner ce néologisme) Alsaciens de Dirty Deep, un trio dirigé par Victor Sbrovazzo (voix, guitare, harmonica). Leur musique est une forme brute, pas un original fou, mais estampillé Grand Est, notre région faite à la hâte il y a quelques années.

Bror Gunnar Jansson © Jacky Joannès

Direction le nord puis un autre trio, celui du suédois Bror Gunnar Jansson. Guitare et voix saturée, je ne sais pas si la mauvaise qualité du son est volontaire ou non. C'est un peu long, le groupe se perd parfois dans des déchirures électriques passionnantes. On dit que cette musique, annoncée comme "onirique et mélancolique", pourrait être celle d’un film de David Lynch ou de Quentin Tarantino. Je vais passer en revue mon encyclopédie du cinéma pour obtenir un avis. Après une représentation d'environ une heure, je suis incapable de vérifier cette affirmation.

22h 40

Paul Person © Jacky Joannès

Cela fait cinq ans que le natif d’Argenteuil Paul Person ne sont pas venus faire un tour du côté du NJP. C'est lui que tout le monde attend, je le confirme et n'enlève pas un mot de ce que j'avais écrit à l'époque. Comme si le presque septuagénaire, entouré d’une jeune garde (claviers, basse, batterie), parfois appelé «l’homme à la gibson», avait ce don particulier d’effacer les rides du temps au moyen de sa musique. Environ 25 albums au compteur, une longue carrière émaillée de hauts et de bas, mais un engagement artistique et personnel qui ne se dément pas au fil des ans. Parce que René-Paul Roux (son vrai nom), chanteur musicien fan de rock blues carré et efficace depuis plus de 40 ans, est en pleine forme. La source de sa passion serait l’album de John Mayall. Bluesbreakers avec Eric Clapton. Nous pouvons comprendre la force d'une telle stimulation, car ce disque fait partie de l'héritage du blues anglo-saxon. Paul Personne ne vient de sortir un disque: Funambule (ou tentative de survie dans un environnement hostile), dont le titre parle de lui-même. Nul n’est un bluesman stricto sensu: si le blues et le rock circulent à grande vitesse dans les veines de ce chanteur musicien, il a su se forger un univers à lui, nocturne, témoin de la dureté de notre quotidien et de ceux qui restent derrière. À la maison, la musique est une cause à défendre à tout prix. il faut souligner sa capacité à ne jamais tomber dans l'avarice. Sa constance, son bonheur d'extraire de ses solos de guitare enflammés, le talent de modeler le français pour créer un langage musical, tout cela contribue au plaisir effréné d'un concert qui a été exactement à l'image de celui que nous attendions. Loin de lui reprocher cette fidélité, je suis reconnaissant à Paul Personne d’être présent au bon moment.

Minuit.

Quatre heures presque sans pause. cette Sugaray Rayford ne veux pas de moi. J'ai eu ma dose de musique, plus ou moins tonique. Je quitte le Chapiteau. Demain – ce qui est déjà aujourd'hui – c'est la Nursery Party, des milliers de personnes vont affluer dans les allées du parc voisin de la place Stanislas pour écouter avec une oreille plus ou moins attentive une multitude de formations jouant à l'extérieur ou à l'intérieur. Nous annonçons le soleil. Tout le meilleur.

il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs à domicile, la principale motivation est la note individuelle de la bière. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du équipement de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre guise et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’une boisson maltée. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez toujours vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée à la maison est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants comme brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’ une cervoise en un seul set ! Cela signifie que le brassage de la bière ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’ une cervoise soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser de la bière , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles qu’il vous faut pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser de la bière chez soi est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.