Une brasserie d’Edmonton dit qu’elle est contrainte de fermer définitivement ses portes en raison de la bureaucratie et de la perte de confiance des investisseurs.
Two Sergeants Brewing Co. sur la 105 Avenue a annoncé la fermeture sur Twitter vendredi.
"C’est avec une profonde tristesse que nous annonçons la fermeture définitive de Two Sergeants Brewing. Depuis près de 5 ans, nous sommes fiers de produire une bière de qualité", a écrit la société.
Il a accusé le zonage et les retards bureaucratiques d'empêcher l'entreprise d'atteindre tout son potentiel.
"Ce couple avec la perte de confiance des investisseurs nous a placés dans une position où il est devenu financièrement impossible de continuer", a déclaré deux sergents. "Nous souhaitons remercier tous les clients et le personnel qui nous ont soutenus au fil des ans. Vous étiez vraiment comme une famille pour nous."
Le propriétaire de deux sergents, Kevin Moore, a été contacté par CTV News Edmonton, qui a expliqué que les difficultés de l'établissement en matière de rezonage étaient bien connues.
Il a déclaré que le problème était lié au nouveau zonage utilisé par Edmonton pour les brasseries, les établissements vinicoles et les distilleries, qui avait des droits acquis dans certains districts comme Old Strathcona.
"Notre locateur a entamé le processus de rezonage, qui a pris presque un an", a déclaré M. Moore. "Une fois le rezonage terminé, nous avons dû présenter une nouvelle demande de permis de développement. Nous en étions aux dernières étapes, mais nous avons malheureusement manqué d'argent pour fonctionner."
Le personnel a été mis à pied le 15 septembre. À l'époque, l'entreprise espérait toujours rouvrir avec un nouveau menu et de nouveaux employés, mais elle n'a pas pu trouver de nouveau financement.
La brasserie est peut-être mieux connue pour avoir créé une bière spéciale en hommage à Const. Daniel Woodall, un policier d'Edmonton tué dans l'exercice de ses fonctions en 2015.
"Patrolman's ESB" a été créé avec la contribution de la veuve Woodall et un profit a été versé à sa famille.
La nouvelle de la fermeture a été accueillie avec tristesse sur Twitter. De nombreux clients se sont excusés de voir l'établissement s'établir.
On dirait que la bureaucratie vous a condamné. Dans une ville où le pot est vendu dans des centres commerciaux, une brasserie ne peut rien faire à cause du zonage? je déteste ça
– Lorne (@ jstkeeprunnin64) 25 octobre 2019
Je suis vraiment désolée d'apprendre cette nouvelle. Nous avons adoré votre bière, votre nourriture et votre personnel.
– Jess F (@ JessFC3) 25 octobre 2019
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