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Craft beer – Ze Pickle reprend l'ancien site emblématique de KFC – Bière

Publié le 28 octobre 2019 par Cafesecret

Le bar à burgers décadent, Ze Pickle, a capturé un site emblématique de la Sunshine Coast, qui abritait autrefois l’un des plus anciens points de service de KFC.

Pendant plus de 30 ans, le site Sunshine Beach Rd à Noosa Heads abritait la chaîne de poulets, mais la relève de la garde a vu la marque de restauration rapide héritée remplacée par une offre haut de gamme du millénaire.

Depuis son lancement en 2012 sur le front de mer émergent de Burleigh Heads, sur la côte de l’Or, Ze Pickle est rapidement devenu un chef de file du secteur des hamburgers. L'accent mis sur les réseaux sociaux, la bière artisanale et les tarifs induisant une crise cardiaque a aidé la chaîne à se constituer une légion en bonne santé de fans, en ligne et en magasin.

La dernière expansion de Noosa Heads a été garantie par un bail de 10 ans assorti de deux options de cinq ans. Le dernier magasin porte à cinq le nombre total de magasins Ze Pickle et marque la première incursion de la chaîne au nord de Brisbane.

Paul Butler, Ray White Commercial, directeur de Sunshine Coast North et Noosa Commercial ont commercialisé et loué la propriété, révélant que le site de 500 m² n'était plus disponible à la location en raison de l'ouverture d'un nouveau système d'accès direct KFC à Noosaville.

«Nous avons manifesté un vif intérêt pour la propriété, qui est l’une des seules opportunités de pleine propriété disponible localement et une forte présence dans la rue», a déclaré Butler.

«Il s’agit d’un site autonome phare à Noosa Junction, et nous voulions nous assurer de pouvoir le rendre justice en apportant une marque unique et de qualité à Noosa Junction. Noosa Junction abrite certains des restaurants et bars les plus populaires de Noosa et est fréquenté par les habitants et les touristes. "

Ze Pickle modèle

Bien que l'expansion de la franchise Ze Pickle ait été calculée et mesurée, la dernière croissance marque une étape importante pour la chaîne de hamburgers.

Selon Louisa Blennerhassett, consultante en propriété, Ze Pickle s’était depuis longtemps fixé pour objectif de percer le marché de la Sunshine Coast, ce qui confère à la marque une répartition uniforme de ses sites dans le sud-est du Queensland.

«Ils recherchent des sites de la Sunshine Coast depuis un certain temps et ont pour objectif d’ouvrir leurs portes dans les prochaines semaines», a déclaré Blennerhassett.

"Connu pour ses bières artisanales et son choix inimitable de hamburgers et de collations dans les bars, ce sera le premier établissement de Ze Pickle sur la Sunshine Coast."

La chaîne propose une opération clé en main allant de 350 000 $ à 500 000 $, le dernier magasin Noosa Heads étant exploité par un local.

«Nous avons été très heureux de pouvoir aider le propriétaire, également un habitant de Noosa, à obtenir un concept de qualité pour le site», a déclaré Blennerhassett.

«Le restaurant sera ouvert à temps pour les échanges estivaux, et leur style signature sera certainement populaire.»

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