Derrière les portes de garage d'un ancien garage automobile et magasin de pneus à Moncton, le son des changements de pneus a été remplacé par le son d'une coulée à bulles.
Après avoir vécu à Toronto pendant 15 ans, un couple né au Nouveau-Brunswick est rentré chez lui et a transformé le Tire Shack en une nouvelle brasserie artisanale à Moncton – la Tire Shack Brewing Company.
Alan Norman et Jerica Kennedy ont déclaré être intéressés par une propriété faisant partie de la communauté de John Street depuis 1977.
«Il semble que tout le monde en ville avait une histoire à ce sujet et tout le monde savait où il se trouvait», a déclaré Norman.
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«C'est simplement le fait que nous avons pu insuffler une nouvelle vie à quelque chose qui était un peu vieux et oublié et qui faisait partie de Moncton depuis si longtemps», a déclaré Kennedy.
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Selon le couple, transformer le magasin en une brasserie artisanale a été ressenti comme un retour aux sources.
Ils ont décidé de conserver le nom du magasin et ont baptisé leur nouvelle gamme de cinq bières différentes sous la bannière de Tire Shack Brewing Co.
Norman raconte qu’après avoir rénové l’ancien magasin de pneus en une salle de réunion moderne, le couple est tombé sur de vieilles enseignes automobiles et a jeté des publicités pour des pièces détachées.
«Nous avons essayé d'intégrer le plus possible ces éléments dans la mise en page finale possible. alors, lorsque vous serez dans l’espace, vous verrez des panneaux de pneus usés, des panneaux Goodyear anciens », a déclaré Norman.
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La bière étant offerte dans certains N.B. épiceries
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Il a dit qu'ils espéraient emmener les clients qui avaient l'habitude de faire changer leurs bandes de roulement à l'ancienne cabane de pneus lors d'un voyage dans le passé.
«À l'ère du numérique et de tout ce que je trouve est déconnecté des personnes, et la bière, à mon avis, est un excellent moyen de les réunir», a déclaré Norman.
Ils ont amené un nouveau venu au Nouveau-Brunswick pour l’aider à lancer leur nouvelle entreprise.
Henrique Soares est originaire du Brésil et travaille comme maître brasseur de Tire Shack Brewing Co. Il est le créateur de leurs cinq brasseries uniques.
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Soares a déclaré avoir grandi à Rio de Janeiro et travaillé pendant cinq ans comme maître brasseur en Ontario avant de venir au Nouveau-Brunswick pour la première fois.
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«C’est un meilleur endroit où vivre, c’est certain. Les gens sont plus heureux je trouve. Ils sont plus bavards », a déclaré Soares, qui est ravi de partager ses idées avec la communauté.
Le couple espère insuffler une nouvelle vie dans le quartier résidentiel tout en soulevant un verre du passé.
Tire Shack Brewing Co. devrait ouvrir ses portes dans quelques semaines.
© 2019 Global News, une division de Corus Entertainment Inc.
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