Info bière – Craft Beer Crosscut 11.9.19: Vol de monstres bière – Bière noire

Craft Beer Crosscut 11.9.19: La fuite des monstres bière rassemble tous les bienfaits de la science-fiction sur le brassage pour donner aux adultes une fête monstre folle pour les âges. Ce vol de bière artisanale a lieu à Peaks and Pints, où cinq des monstres de la bière sont gardés au froid au bar à bières artisanales, au magasin de bouteilles et au restaurant du quartier de Proctor à Tacoma. Le vol commence par un narrateur qui présente les cinq bières monstres et montre comment Peaks and Pints ​​les retient sur le tableau de bord en travers, sans les blesser. Mais la paix dans le monde est soudainement confrontée à une dangereuse menace: la matière noire de Block 15 Brewing. Le chocolatier prend le contrôle des monstres bière Peaks et Pints ​​et les libère parmi les invités de Peaks. Les barmans de Peaks se réunissent dans de grandes salles de contrôle avec d’énormes moniteurs et de nombreuses lumières clignotantes pour réagir de manière ludique: ils reprennent le contrôle des monstres de la bière et les allument sur Dark Matter, réunissant ainsi la carte de vol de Peaks pour une délicieuse volupté.

Craft Beer Crosscut 11.9.19: Vol de monstres bière

Pelican Dankzilla

6.6% ABV, 50 IBU

Née dans les profondeurs de Pacific Beach, dans l’Oregon, la Dankzilla de Pelican Brewing s’installe avec une mission: capturer le caractère du houblon et donner une nouvelle saveur au monde de la bière Pelican. Dankzilla ramène des arômes affirmées de mûre, de résine, de pin et de fruits à noyau pour que les brasseurs Pélican les combinent avec un caramel et un biscuit grillé. Les notes de Dankzilla sur les agrumes et le houblonné, une finale nette confondent Dark Matter, ce qui l’aide à changer de robinet.

Batsquatch Rogue

6.7% ABV, 54 IBU

Une créature mi-chauve-souris semi-sasquatch qui, selon la légende, résidant dans les bois du mont St. Helens, Rogue Ales Batsquatch essaimera Dark Matter avec Mosaic, El Dorado et Belma houblon pour des arômes de fruits à noyau, d'orange et de mandarine, avec une finale fruitée d'écorce d'agrumes

Squawkzilla gigantesque

7,5% ABV, 58 IBU

Gigantic Brewing a saisi les rênes de Squawkzilla, menant le monstre de la bière sur le fleuve Columbia en direction de Yakima. Avec un arrêt rapide à B.T. Loftus Ranches, l’une des plus anciennes fermes de jogging de la vallée de la Yakima, destinée aux agriculteurs, Squawkzilla laisse tomber ses passagers à Bale Breaker Brewing en criant bruyamment pour une double collaboration IPA. Tous les houblons frais Simcoe sont rassemblés, y compris suffisamment pour une session de retour en arrière, ainsi que les houblons Citra et Ekuanot. Deux semaines plus tard, Squawkzilla affronte Dark Matter avec des saveurs tropicales de mandarine, d'ananas et de mangue.

HUB Abominable

7,3% ABV, 70 IBU

Peaks and Pints ​​signale la découverte d’empreintes de pieds étranges imbibées de bière, ce qui signifie que l’abominable Abominable de Hopworks Urban Brewery a émergé des profondeurs, surprenant les invités de Peaks avec un fond complexe de fleurs, d’épices et d’agrumes issus des houblons biologiques Cascade, Centennial, Chinook et Simcoe. Avec une base de malts de Munich et de caramel ajoutant une douceur équilibrée, Attaques abominables, Dark Matter, avec des tonalités de malt légèrement sucrées, légèrement grillées et ambrées, plus une ample amertume de fleurs citriques noires.

Ninkasi Tricerahops Double IPA

8% ABV, 84 IBU

Ninkasi, le dieu mythique de la bière, aurait peur de cette double IPA Ninkasi Brewing. Le nez explose de houblon, de pamplemousse moelleux en cascade, de pinesap collant et de notes florales sur un fond de teint caramel. Au caramel doux, il frappe fort la langue avant qu'un mélange de houblon Chinook, Cascade, Summit, Centennial et Palisade offre des notes florales, fruitées et terreuses, mais avec un fond de malt. C'est sautillant, corsé et fort. Pourtant, l'équilibre avec le malt donne suffisamment de profondeur et une complexité épicée pour le rendre très intéressant. Les monstres de la bière s’appuient sur la puissante amertume résineuse, citronnée, boisée et puissante de Triceratops pour maintenir une pression constante sur Dark Matter.

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Mots-clés: vols de bière, monstres de bière, bière artisanale, Coupe de bière artisanale, Gigantic Brewing Co, Brasserie Hopworks Urban Brewery, Ninkasi Brewing Co, Pelican Brewing Co, Rogue Ales

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