Notre nouveau pack d'hiver sera mis en vente à partir du 15 et 16 novembre, composé de 3 nouvelles bières en 75cl: le (formidable) Gueuzérable (10%), le Blackberry-Rullquin (6%) et le nouveau Rullquin (7%) . Ce pack est limité à un par personne, au prix de 29,20 EUR. A cette occasion, nos autres produits seront en vente à emporter et la dégustation locale sera ouverte. De plus, exceptionnellement pour l'occasion, Gueuzérable et Mûre-Rullquin seront disponibles sous pression!
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Belges et bière. C'est un match. Plaisir ancestral et patrimoine culturel. Traditionnel, naturel, plein de caractère. Les maîtres brasseurs travaillent dur pour dépasser les attentes du consommateur. Avec passion, expertise et amour du commerce, elles se distinguent des bières classiques et élargissent la variété de leurs goûts. Qu'est-ce qui fait qu'une "bière" est vraiment une bonne bière? Le réalisateur Friedrich Moser rencontre six brasseurs originaux et se lance dans l’industrie internationale de l’une des boissons les plus consommées au monde. BEER!, Le meilleur film jamais produit, décrit la culture de la bière fascinante et variée.
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Lors de cette dégustation, le sommelier Raf Van Pottelbergh (restaurant Humphrey du PIAS) nous guide vers une destination finale en combinant avec succès des bières lambic avec d'autres bières ou vins. Avant d'arriver, nous faisons un arrêt à Schaerbeekse Kriek. Samedi 16 novembre 2019 à partir de 20h chez GC De Kriekelaar. Places limitées. Les frais sont de 11 € à la réception de De Kriekelaar (2 € avec Paspartoe) et de 11,25 € en ligne (2,25 € avec Paspartoe). Pour les lève-tôt, nous diffusons le match de football inter-pays russo-belge à 18h00 au Dynamo Café (même adresse). Avec boissons adaptées.
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Notre bière brassée spécialement pour nos crowdfunders est enfin prête! Selon leur désir, nous avons créé La MEUTE, une IPA à sauts puissants à double sauts à sec. Venez le découvrir à partir du 16 novembre à la brasserie! L'entrée est gratuite, ouverte à tous
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il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs à domicile, la principale motivation est la note individuelle d’une boisson houblonnée. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du matériel de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre envie et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage de la bière. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée à la maison est aussi un excellent cadeau personnel.
Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser de la bière en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’ une cervoise ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser de la bière soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.
Si vous décidez de commencer à brasser d’une boisson maltée à la maison, vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles nécessaire pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.
Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un petit peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.
Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, pensez à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.
Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’une boisson houblonnée à la maison est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.