Basé à Sarasota, Oak & Stone dévoile son restaurant du centre-ville de Bradenton et son bar sur le toit occupant les premier et huitième étages du Marriott Springhill Suites.
BRADENTON – Les vues spectaculaires sur la rivière Manatee et sur la baie de Tampa, y compris le pont Sunshine Skyway, seront exposées lundi lors de la grande ouverture de Oak & Stone pour son nouveau restaurant et son bar sur le toit.
Après 18 mois d'anticipation, la chaîne Oak & Stone de Sarasota – une nouvelle taverne américaine réputée pour ses bières artisanales, ses pizzas artisanales et ses plats gastronomiques – dévoile son site du centre-ville de Bradenton, occupant les premier et huitième étages du Marriott Springhill Suites. Ouvert en mai, l'hôtel se trouve au coin de Main Street et de Barcarrota Boulevard, en face du centre-ville, sur le site de l'ancien théâtre Manatee Players.
Le plus récent établissement Oak & Stone, qui a succédé à la marque «Fastfire» de septembre située au 14th Street West à Bradenton, abrite un restaurant au premier étage de 4 300 pieds carrés, un bar sur le toit de 3 400 pieds carrés et des d Rue principale.
Avec un mélange de tabourets de bar, de sièges lounge et de tables hautes pour une capacité de 160 personnes au rez-de-chaussée, le nouvel emplacement comprend un bar enveloppant, de grandes fenêtres et d’autres éléments naturels remarquables de Oak & Stone, notamment des sols en brique, en bois et en béton.
Le mur de bière en libre-service exclusif à Oak & Stone s'enroule autour de la chambre spacieuse. Il y aura 48 variétés de cidres et de bières artisanales américaines en rotation, l’accent étant mis sur les brasseries locales et régionales, y compris les Motorworks et Darwin de Bradenton, ainsi que sur Calusa, Naughty Monk et Big Top.
Séparés de la cuisine principale, vous pourrez vous asseoir, dîner et regarder la télévision au concept ouvert «Pizza Bar» au moment de la préparation de leurs tartes.
Le communiqué de presse publié vendredi confère à Oak & Stone «des pizzas artisanales fabriquées à la main avec de la pâte soumise à un processus de fermentation de 36 heures avec de l’eau filtrée trois fois, ce qui donne sa croûte propre, son centre moelleux et sa saveur incomparable».
Le menu comprend également des hamburgers faits maison, des sandwichs, des soupes, des plats principaux, des tacos et des salades. Des vins et des spiritueux seront également disponibles, notamment des vols de dégustation de bourbon et de whisky au bar complet. Des télévisions à grand écran sont placées dans tout le bar et la salle à manger pour vous permettre de jouer sans arrêt à des événements sportifs.
Surnommé «The Deck at Oak & Stone», le bar sur le toit, situé au huitième étage, propose 20 robinets de sélections de bières artisanales, de cidres et de vins, 12 cocktails signature de la «Liquid Library» et un menu limité composé de bouchées légères et de plats partageables. L'espace commun à ciel ouvert comprend plusieurs aires de repos avec parasols, tables basses et trois foyers pour une capacité de 232 personnes. Des planches à trous de maïs seront également mises en place pour les compétitions avec des camarades.
«Notre équipe est très enthousiaste à l'idée de s'étendre dans la région florissante de Bradenton», a déclaré Brett Decklever, copropriétaire, dans un communiqué. «C’était le site idéal pour le quatrième site d’Oak & Stone, et The Deck at Oak & Stone offrira l’expérience ultime sur le toit.»
Les clients de l’hôtel peuvent entrer dans Oak & Stone et The Deck at Oak & Stone directement par l’intermédiaire de l’hôtel. Le service en chambre, la restauration et le service de piscine sont assurés par la taverne.
«Le cœur d'Oak & Stone est son atmosphère décontractée et décontractée mais accueillante pour les personnes de tous âges», a déclaré Decklever. «Cet emplacement est une oasis sur le toit où vous pourrez vous détendre avec des amis tout en profitant des meilleures vues sur les toits de Bradenton. C’est l’endroit idéal pour prendre un verre pendant l’après-midi après le travail ou organiser des événements ou des célébrations. "
Situé au 1201 1st Ave. Ouest, les heures d’ouverture seront du dimanche au jeudi de 11h00 à 23h00, les vendredi et samedi de 11h00 à minuit. Pour plus d'informations, visitez le 941-357-4306 ou contactez oakandstone.com
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