Craft beer – Ginger beer – Wikipédia en anglais simple, l'encyclopédie gratuite – Malt

Un assortiment de bières au gingembre.

Bière de gingembre est une boisson gazeuse sans alcool aromatisée à la racine de gingembre. La bière de gingembre est beaucoup plus épicée que le soda au gingembre. La bière de gingembre est populaire dans certains pays des Caraïbes tels que Trinidad.

La bière de gingembre traditionnelle est naturellement sucrée et carbonatée, et généralement sans alcool. Il est produit par la fermentation naturelle du gingembre, de la levure et du sucre préparés.

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