Bière artisanale – Waterloo: la bière de la bravoure! – Bière brune

Blonde ou brune, fruitée ou boisée, avec un morceau de viande ou un filet de poisson, il y aura toujours un Bière de Waterloo qui s'adaptera à chacune de vos envies!

Waterloo Triple Blond

Pur produit de la tradition brassicole belge, il s’agit d’une double fermentation qui lui donnera la finesse de son arôme. Des arômes vifs et fruités avec des notes fines et délicates de houblon sont complétés par des notes de pommes vertes et de tilleul. Crémeux, le Waterloo Triple Blond révèle les qualités du malt, offre une finale de houblon très frais et une agréable amertume.

Waterloo Double Dark

Brassée à base de malts torréfiés, sa refermentation en bouteille lui confère un caractère à la fois puissant et agréable. Les premiers arômes puissants et épicés sont équilibrés et développent une finale agréablement caramélisée. La saveur de malt grillé rehausse les arômes de café et de caramel.

Waterloo Harvest

Brassée avec des céréales d’orge et du blé malté, la Waterloo Harvest développe des parfums très floraux, mais aussi maltés et fumés. Ses arômes complexes révèlent une amertume florale et corsée. Le malt et le blé enveloppent agréablement la bouche. Les houblons s’expriment alors très agréablement, sans jamais devenir excessifs.

Waterloo Harvest Winter

Fruit d’une infusion saisonnière, l’utilisation de malt d’orge rôti et de blé malté lui donne sa couleur brun clair. Les arômes de fruits secs et de cacao sont très bien équilibrés. Un goût légèrement amer avec des saveurs de cacao et de légères notes de sucre candi.

Waterloo Triple Hop

Brassée avec trois types de houblon différents, la variété Magnum procure de l'amertume lors du brassage, tandis que Cascade et Citra donnent l'arôme lors du sauts à sec. Musqué, fruité et épicé, ses arômes sont floraux, avec une nette présence d'agrumes, notamment de pamplemousse, et d'une touche de fruits exotiques. Des arômes de levure, fruités et doux qui permettent de développer les goûts de pamplemousse et une pointe d'abricot.

Une bière pour chaque occasion, vous trouverez l'occasion de boire la bonne bière!

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Par Aline Martin

il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs amateur, la principale motivation est la note individuelle de la bière. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du matériel de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre guise et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage de la bière. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée à la maison est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’ une cervoise en un seul set ! Cela signifie que le brassage de la bière ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson houblonnée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser d’une boisson houblonnée , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles qu’il vous faut pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser de la bière à la maison est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.