Bière artisanale – White Owl Brewery lance la première bière artisanale forte du pays, Spike – Bière noire

BENGALURU: La brasserie White Owl, qui vend la marque de bière éponyme, a lancé une bière artisanale puissante appelée Spike, une première dans le segment des bières artisanales du pays. À un ABV (alcoolique en volume) supérieur de 7,9% par rapport à la bière légère artisanale traditionnelle de 5%, Spike est une Weizenbock (bière forte de blé) allemande fabriquée à la main avec une saveur de banane et de clou de girofle. Cette variante a été lancée à Mumbai, Pune, Bengaluru, Goa et Delhi dans des formats de bouteilles et de canettes.

«Spike est un ajout indispensable à notre espace bière local, où la bière forte détient 85% du marché sans aucun participant de la bière artisanale jusqu'à présent. Cette variante regroupe dans une même bouteille de bière artisanale et de bière forte », a déclaré Javed Murad, fondateur de White Owl.

La bière artisanale forte est un phénomène courant sur les marchés de la bière artisanale développés en Europe occidentale et en Amérique du Nord. Un bidon de 500 ml coûtera environ 170 Rs. Murad ajoute que la nouvelle variante contribuera à l'expansion du réseau de distribution de White Owl de trois fois au cours des 6 à 10 prochains mois.

En octobre, le brasseur basé à Mumbai avait collecté 40 crores de roupies lors de sa deuxième série de financements dirigée par le fonds d'investisseurs existants IIFL India Private Equity Fund afin d'étendre son empreinte géographique afin de tirer profit de la popularité croissante de la bière artisanale. Murad avait déclaré à ET que les fonds seraient utilisés pour élargir son portefeuille de produits et de nouveaux formats, notamment le lancement d'une bière artisanale puissante sous la marque Spike.

La jeune entreprise, âgée de six ans, a déjà levé 70 crores et on pense que le dernier cycle de financement en fonds propres l'a estimée à un peu plus de 200 crores, ont indiqué des sources informées à ce sujet.

À l’avenir, White Owl entrera dans cinq nouveaux marchés du nord et du sud de l’Inde, ainsi que dans deux marchés internationaux, d’ici à la fin de l’exercice 20. La brasserie ajoutera également les fûts de Spike à son offre existante de bouteilles et de canettes pour répondre à la demande croissante de bière artisanale à la pression.

L'Inde privilégie toujours la bière forte avec plus de 80% du marché, et des géants de la bière tels que United Breweries, Anheuser-Busch Inbev et Carlsberg produisent des variantes plus fortes de leurs marques de bière phares, un segment dans lequel White Owl n'était jusqu'à présent plus aucunement présent.

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