Craft beer – Pourquoi la gueule de bois provoque-t-elle de l'anxiété? La cause physique surprenante de la «peur de la bière» – Bière noire

Publié le 21 décembre 2019 par Cafesecret

La gorge sèche? Martèlement de la tête? Vous avez peur de ce que vous auriez pu faire la veille?

On dirait que vous avez une gueule de bois.

Avec le “ Black Eye Friday '' – le dernier vendredi soir avant Noël – qui vient de disparaître, beaucoup d'entre nous ressentent probablement les séquelles de ce matin.

Parmi eux, il y a ce qu'on a appelé «l'angoisse du hang» ou «la peur de la bière», ce terrible sentiment de terreur qui vous fait croire que vous avez fait quelque chose de terrible la nuit précédente.

Mais qu'est-ce qui provoque ce sentiment?

Nos collègues du Manchester Evening News se sont entretenus avec Liz Burns, une enseignante en soins infirmiers en santé mentale à l'Université de Salford, spécialisée dans les services d'alcool. Quand il s'agit de savoir ce que l'alcool nous fait, elle connaît son affaire.

Pendant que vous buvez, dit-elle, la boisson déprime le système nerveux central, nous faisant nous sentir détendus et confiants, mais maladroits. Et comme les processus cérébraux ralentissent, la mémoire peut être altérée.

Liz a expliqué que le foie est le seul moyen de décomposer et de métaboliser l'alcool.


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"Il peut décomposer une unité par heure, donc si vous buvez au-dessus, votre taux d'alcoolémie augmente.

"Un verre de vin, par exemple, compte 3,5 unités", a expliqué Liz.

"Lorsque les taux d'alcoolémie augmentent avec la consommation d'alcool, plus nous ressentons" d'effet de coupure ".

"Plus nous buvons, plus notre foie doit travailler rapidement pour décomposer l'alcool et lorsqu'il dépasse ce taux, c'est à ce moment que nous devenons intoxiqués.

"Mais boire autant en un seul épisode peut être très dangereux.

"Cela peut entraîner une intoxication alcoolique et dans certains cas, le corps peut devenir inconscient."

Mais si vous survivez à cela, il y a beaucoup de symptômes amusants à rencontrer le lendemain matin, y compris le redoutable «angoisse».

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Pourquoi avons-nous la «peur de la bière»?

Liz a déclaré: "La sensation d'anxiété le lendemain est due à l'interaction du composé chimique glutamate.

"Nous pouvons avoir peur parce que nous ne pouvons pas nous souvenir de tout ce qui s'est passé la veille; ce n'est pas au premier plan de l'esprit.

"Nous pouvons être capables de reconstituer des moments, et des souvenirs peuvent parfois nous revenir lorsque nous sommes stimulés par quelque chose."

C'est donc la combinaison de ce que la gueule de bois fait à votre humeur, plus le fait que vous pouvez avoir une perte de mémoire. Oh, et le fait de savoir que les inhibitions réduites par l'alcool pourraient vraiment vous avoir fait faire quelque chose que vous pourriez regretter.

Drink Aware, un organisme de bienfaisance indépendant spécialisé dans les conseils sur l'alcool, a déclaré qu'après avoir bu de grandes quantités d'alcool, le cerveau peut arrêter l'enregistrement dans le «magasin de mémoire».

Un explicateur sur leur site Web dit: "C'est pourquoi vous pouvez vous réveiller le lendemain avec un" blanc "sur ce que vous avez dit ou fait et même où vous étiez.

"Cette défaillance de mémoire à court terme ou" black-out "ne signifie pas que les cellules cérébrales ont été endommagées, mais des séances intenses et fréquentes peuvent endommager le cerveau en raison de l'effet de l'alcool sur la chimie et les processus cérébraux."

Liz a ajouté: "L'alcool rend également impossible d'avoir un sommeil profond car il le perturbe, ce qui n'est pas bon pour le bien-être mental.

"Cependant, quelqu'un peut penser qu'il a dormi parce qu'il avait les yeux fermés, mais le foie travaille pendant la nuit pour briser l'alcool, ce n'est donc pas un sommeil réparateur et affecte la qualité."

"Ce n'est pas profond et ça vous fait sortir de toutes sortes."

Elle a déclaré: "À plus long terme, des problèmes d'humeur peuvent survenir car les gens peuvent boire pour se sentir mieux – mais c'est un cercle vicieux.

"Les sentiments d'anxiété peuvent initialement se sentir mieux avec la boisson.

"D'autres peuvent avoir un 'bonnet de nuit' pour les endormir, mais cela va en fait perturber et ils seront réveillés plus tôt."

Pourquoi avons-nous envie de malbouffe sur une gueule de bois?

"Le lendemain de la consommation d'alcool, le corps se rallumera et tentera de se rééquilibrer après avoir été éteint", a expliqué Liz.

Elle a poursuivi: "Lorsque vous buvez de l'alcool, car il est si riche en sucre, lorsque vous vous arrêtez, le lendemain matin, votre glycémie est susceptible d'avoir chuté pour rééquilibrer le corps.

"En plus d'être déshydraté, le corps a soif de glucides, c'est pourquoi certains voudront peut-être que la malbouffe se réaligne.

"Le corps essaie de compenser."

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Comment puis-je guérir une gueule de bois?

Ce n'est probablement pas ce que vous voulez entendre en ce moment, mais la prévention est toujours le meilleur remède – si vous en avez trop fait, vous vous sentirez probablement mal pendant un certain temps après.

Le conseil de Liz est une consommation d'alcool à faible risque plutôt qu'une consommation excessive d'alcool. Vous pouvez y parvenir en respectant la limite de 14 unités par semaine, réparties sur les sept jours – vous ne devriez pas boire la quantité d'alcool de votre semaine en une seule nuit.

Mais si vous souffrez ce matin et que vous souhaitez vous sentir un peu mieux, voici ce que certains scientifiques prétendent être le remède ultime contre la gueule de bois, sous la forme d'une savoureuse boisson pour le petit déjeuner qui restaure certaines des enzymes touchées par l'alcool.

Pourrais-je avoir un problème?

La gueule de bois étrange de temps en temps n'est pas inhabituelle.

Mais en fonction de vos symptômes, il se peut que vous développiez une dépendance à l'alcool.

"Une prudence supplémentaire est nécessaire si vous avez développé une dépendance à l'alcool – qui comprend des sentiments d'anxiété et d'autres symptômes comme des retraits, tels que des tremblements légers ou des tremblements, ou si vous vous retrouvez en transpiration", a déclaré Liz.

"Certains consommateurs peuvent avoir une dépendance psychologique, où ils pensent à l'alcool et se sentent mieux après avoir bu.

"Si vous buvez tous les deux jours, avec seulement autant d'heures sans, les effets du retrait peuvent créer une excitation de rebond complexe; dans la mesure des crises et des crises. Et si elles sont graves, elles peuvent mettre la vie en danger."

Liz a ajouté: "Ce qui est pire, c'est que plus vous buvez, plus votre tolérance augmentera."

Si vous pensez avoir une dépendance à l'alcool, vous pouvez parler à un service local d'alcool qui peut vérifier votre dépendance et vous aider à partir de là.

Des conseils et des informations peuvent également être trouvés sur le site Web du NHS ici, qui donne les coordonnées des organismes de bienfaisance liés.

Vous pouvez également recevoir un plan personnalisé en répondant à cinq questions avec la campagne NHS Every Mind Matters.

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