publié le 2019-12-28T05: 04: 58Z
Il s'est passé beaucoup de choses dans la bière artisanale cette année … Cette semaine, nous jetons un coup d'œil à certaines des plus grandes histoires de la bière artisanale en 2019. Les brasseries ont continué à ouvrir en nombre record, terminant l'année avec plus de 8 000 brasseurs artisanaux opérant à travers les États-Unis. . Cependant, les fermetures de brasserie ont également augmenté, avec plus de 300 fermetures cette année. Les grands brasseurs ont eu du mal à maintenir leur part de marché, à fermer des emplacements ou à annuler les extensions prévues. Les brasseries sont vendues à Big Beer et fusionnent pour former de plus grandes brasseries artisanales. Les consommateurs continuent d'avoir plus de variété que jamais et cela présente ses propres défis pour les détaillants et les brasseurs. L'espace des étagères et les poignées des robinets sont au-delà du surpeuplement, et avec une brasserie proche de la plupart des quartiers, plus de gens boivent leurs bières à la source. La diversité raciale et de genre continue d'être une priorité pour l'industrie, les fondateurs ayant très mal géré publiquement une poursuite pour discrimination cette année, ce qui montre clairement que nous avons encore du travail à faire. La bière artisanale a vu un concurrent surprenant avec le seltzer dur en plein essor cette année des brasseurs macro et artisanaux. Il s'est passé beaucoup de choses dans le monde de la bière cette année, 2020 devrait être une course folle. Les bières à célébrer avec le champagne du Nouvel An peuvent être le toast traditionnel pour vos festivités du Nouvel An, mais il y a beaucoup de bonnes bières qui peuvent offrir le même caractère léger, fruité et effervescent que vous obtenez avec une bouteille de champagne. Nous partageons quelques recommandations alors que nous couvrons nos reportages La liste des bières Brasserie Dupont – Saison Dupont Brasserie Dupont – Avec Les Bons Voeux Blackberry Farms – Prairie classique – Prairie-vous Français Jester King – Provenance Lot # 2 Duvel Moortgat – Duvel LA CHAMPAGNE DE BEERS ICYMI: Plus à écouter Découvrez certains de nos autres grands épisodes. pFriem Family Brewers avec Josh Pfriem | Ep. 201 Peter Zien de AleSmith Brewing | Ep. 197 Deschutes Brewery avec Brian Faivre et Kyle Matthias | Ep. 194
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