News bière – Licencié surfacturé de Marston pour la bière et le loyer, règles de l’APC – Malt

Le 5 décembre 2019, la PCA a publié une décision arbitrale qui a conclu que l’indemnité de perte de bière en fût que Marston’s – exploitant de 1400 pubs et employeur de 14000 employés – avait utilisée pour calculer le loyer d’Ed Anderson du Railway Inn était “inappropriée et inadéquate”.

De plus, selon l’arbitre de code des pubs Paul Newby – qui quittera ses fonctions en mai 2020 – Marston n’a pas fourni à Anderson, qui dirige le pub de Cheltenham, dans le Gloucestershire, des informations précises sur la quantité de bière fournie. vendable.

Les locataires se plaignent depuis longtemps qu’un sapin de 72 pintes ne peut contenir que 68 pintes vendables en raison des sédiments de levure. Avec les titulaires de licence facturés pour les 72 pintes complètes et leurs révisions de loyer basées sur les prévisions de ventes liées auxdits fûts, beaucoup pensent qu’ils ont potentiellement été surfacturés à hauteur de milliers de livres.

Alors que Marston a prévu une allocation de 2,5% pour les sédiments et le gaspillage, cela a été jugé trop faible par Newby, qui a jugé que le niveau d’informations fournies par le brasseur et l’opérateur risquait de désavantager Anderson dans les négociations de loyer.

À la suite de la décision, Anderson a obtenu un nouvel accord avec Marston, mais n’a pas été indemnisé pour le loyer payé en trop.

Parler à Les temps, Dave Mountford, du Pubs Advisory Service, a déclaré: «Ceux qui fabriquent beaucoup de bière en fût devraient être indemnisés pour les milliers de livres de loyer qui leur ont été indûment facturés.»

Un porte-parole de Marston a ajouté: “Les sédiments dans la bière et le gaspillage opérationnel ne sont que deux des nombreux facteurs qui sont pris en considération lors de la négociation du loyer d’un locataire de pub.”

Selon le PCA Sondage auprès des locataires liésPublié le 19 décembre, 71% des locataires de Marston ont déclaré avoir confiance dans la façon dont leur directeur du développement commercial gérait leur location – le deuxième plus haut de tous les “six grands” pubcos – bien que seulement 50% aient affirmé que leur BDM pourrait les informer clairement sur les détails du code des pubs.

Tel que rapporté par L’annonceur du matin (MA) En mai 2019, le brasseur de Pedigree, Hobgoblin et Bombardier ainsi que des bières du monde, y compris Estrella Damm et Shipyard, a retiré la bière en fût de tous ses 22 sites gérés en Écosse, sauf un, et a remplacé les lignes par des bières en fût.

Remédier au déséquilibre

Le directeur général de Campaign for Real Ale (CAMRA), Tom Stainer, a salué la décision de l’APC sur le cas d’Anderson, faisant valoir qu’elle pourrait créer un précédent plus large pour le commerce extérieur.

“CAMRA a toujours soutenu que la fourniture de bière en fût aux locataires sur la base de 72 pintes vendables par fût est une mauvaise pratique commerciale utilisée par les sociétés de pub pour extraire des bénéfices supplémentaires de leurs locataires”, a-t-il déclaré.

«Cette décision reconnaît également les réalités et les compétences nécessaires pour maintenir la bière en fût en excellent état. La pression exercée sur les titulaires de licence pour vendre autant de pintes que possible à partir d’un baril de bière en fût peut entraîner une pinte de mauvaise qualité pour le consommateur.

«Les sociétés de pub de toutes tailles doivent désormais prendre connaissance de cette décision lors du calcul des loyers liés.

«Cela contribuera à corriger davantage le déséquilibre entre les locataires liés et leurs sociétés de pub, et améliorera également la qualité de la bière en fût servie à travers le Royaume-Uni.»

Tel que rapporté par MA, Exploitant de pub et brasseur basé à Wolverhampton, Marston’s a Une baisse de 3 millions de livres sterling des bénéfices au cours de l’année se terminant le 28 septembre, après avoir procédé à des cessions substantielles dans l’ensemble de son domaine, notamment la vente de 137 sites à Admiral Taverns pour 45 millions de livres sterling en novembre.

De plus, la société a également révélé une dette nette de 1,39 milliard de livres sterling en octobre 2019 et prévoit d’accélérer son objectif de réduction de la dette de 200 millions de livres sterling d’ici 2023 en augmentant les valeurs de cession de 40 millions de livres sterling à 70 millions de livres sterling pour l’exercice en cours.

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