Craft beer – «C’est plus beau que du vin sans alcool»: des lecteurs de bière sans alcool | Nourriture – Bière blonde

«La bière sans alcool est plus agréable que le vin sans alcool»

Je me suis inscrit à Dry January parce que je voulais réduire ma consommation d’alcool. Ma femme et moi buvions habituellement une bouteille de vin par nuit entre nous. Elle s’est également inscrite. J’ai essayé quelques bières sans alcool. Certains sont meilleurs que d’autres, mais c’est une question de choix personnel dont ceux dont jouit un individu. J’apprécie le goût de la bière et j’apprécie le goût de quelques bières différentes sans alcool. Aucune sensation de lenteur le matin! Je pense que je vais continuer mon habitude de boire récemment découverte. Au fait, nous avons essayé du vin sans alcool, pas sympa. Ma femme a découvert le gin et les toniques sans alcool, ce qu’elle aime beaucoup. Je me demande si les pubs vendront une plus large sélection de bières sans alcool? John Lowe, 72 ans, retraité, Huddersfield

“Ça m’a appris que la Grande-Bretagne n’est pas un endroit facile pour ne pas boire”

J’ai considérablement réduit ma consommation d’alcool au cours des deux dernières années, 18 mois étant le plus long auquel je me suis abstenu. Mes expériences sans alcool au cours des deux dernières années m’ont appris que la Grande-Bretagne n’est pas un endroit facile pour ne pas boire. Si vous ne buvez pas, il y a souvent des attitudes d’être un killjoy, de ne pas participer, que vous êtes critique ou que vous avez été alcoolique.

Je bois de la bière non alcoolisée car je sens que je veux «participer» lors de mes rencontres. J’apprécie le goût d’un certain nombre de bières blondes AF (sans alcool) et n’en ai généralement qu’une seule. Ce n’est qu’après une longue période d’abstinence que vous pouvez apprécier les effets mentaux et physiques de l’absence d’alcool dans votre système. Je suis une bien meilleure personne qui ne boit pas, et je suis tellement mieux pour ça aussi. Je pense que la bière sans alcool sert à combler le fossé entre être un buveur et être sobre. Natalie, Manchester

“Je préfère simplement le goût”

Je préfère simplement le goût de la bière sans alcool. Quand je vais pour mon rôti hebdomadaire du dimanche avec des amis, je bois toujours de la bière sans alcool, avec l’avantage supplémentaire que je peux ramener chez moi par la suite, ce qui est très utile car je vis à la campagne. Toby Carr-Verri, 35 ans, professeur d’italien, Hull

“La bière Punk AF de Brewdog a remplacé mon envie d’une bonne pinte, que je pourrais arrêter de boire pour de bon”

En octobre dernier, j’ai décidé d’essayer de rester sobre pendant tout le mois. Ce n’est pas comme si j’avais un gros problème d’alcool. Je viens de réaliser que je passe trop de temps et d’argent à l’alcool. J’ai eu des difficultés comme des nausées et une mauvaise humeur, mais dans l’ensemble, mon expérience a été plutôt bonne. J’ai essayé de remplacer la bière par du coke diététique, puis du soda, puis du tonique. Enfin, j’ai essayé la bière Punk AF de Brewdog. Bingo! Il a cliqué et a complètement remplacé mon envie d’une belle pinte. J’ai même décidé de rester sobre après la fin du mois d’octobre et d’arrêter de boire du tout. Peut-être même pour toujours. La bière sans alcool était l’une des raisons pour lesquelles j’ai réalisé que je n’avais tout simplement pas besoin d’alcool dans ma vie. Pavel, 34 ans, journaliste, Londres

“Je pensais que la bière sans alcool serait assez désagréable, mais cela a changé la donne”

La résolution de ma nouvelle année en 2019 était d’avoir 16 jours par mois sans boire d’alcool; cela équivaut à peu près à ne pas boire pendant la moitié de l’année mais se sentait plus flexible que de ne boire que le week-end par exemple. Je supposais que la bière sans alcool serait une alternative modeste et assez désagréable, donc je ne l’avais jamais essayée auparavant. Pour être honnête, cela a changé la donne. Fini les soirées interminables à boire de la bière au gingembre dans le pub, maintenant je pouvais commander une demi-pinte et me sentir comme si j’étais vraiment sorti pour la nuit comme avant.

Je trouve qu’il y a un mélange de bières dans les pubs, beaucoup ne sont pas à mon goût et c’est un peu hasardeux mais ça vaut quand même le coup. Le plus grand changement a été à la maison; J’ai maintenant un réfrigérateur avec de la bière sans alcool (un mélange de 0,5% d’alcool faible et de 0%), qui jusqu’à présent ont tous été excellents. Nanny State by BrewDog est mon préféré, avec Ghost Ship d’Adnams une seconde. Il a rompu l’habitude de l’alcool parce qu’il existe une alternative viable et tout aussi bonne, et il se sent toujours comme un régal. Maintenant, je ne compte même plus les jours où je ne bois pas, le changement semble permanent. Sarah, Bristol

“Cela signifie que je n’ai pas à boire de boissons sucrées”

Un alcoolique, j’ai renoncé à boire il y a presque exactement deux ans. J’aime toujours boire un verre le soir, mais je craignais que les bières sans alcool ne me mettent en appétit donc je ne me suis permis que récemment (il y a environ six semaines) de les boire, et je trouve que je les apprécie sans la menace de revenir à l’alcool . Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’ils signifient que je n’ai pas besoin de boire de boissons sucrées (l’alternative pour moi est un mélange de jus de fruits et d’eau pétillante), et en fait de boire moins pendant une soirée. Rick Johnson, 70 ans, avocat à la retraite, Lancaster

“Elles sont à peine aussi complexes et intéressantes que les bières alcoolisées”

Je bois de temps en temps de la bière sans alcool très froide. Je l’aime parce qu’elle offre le succès rafraîchissant d’une bière à la fin d’une journée passée à des températures de 40 ° C, mais ne perturbe pas mon sommeil ni me donne une gueule de bois, ce qui est génial car je dois me lever à 5 heures du matin tous les jours . Il y a quelques bonnes bières au marché, même si je dois admettre qu’elles sont à peine aussi complexes et intéressantes que les bières alcoolisées. Cependant, lors d’un récent voyage en Nouvelle-Zélande, j’ai rencontré quelques brasseries artisanales qui offraient de délicieux choix. Jonny, 34 ans, propriétaire d’un café, Alice Springs, Australie

“Cela me donne un effet placebo que l’alcool utilisé pour”

J’ai arrêté de boire quand j’ai commencé ma propre entreprise, car je ne pouvais pas me permettre de gueuler de bois ou de quitter mon jeu pendant une minute. La bière sans alcool me permet d’être sociable tout en restant fidèle à mes valeurs. Cela me donne également un effet placebo que l’alcool utilisait auparavant. Cela aide à marquer la fin d’une journée de travail stressante et m’aide à me détendre lorsque j’entre dans mon propre temps. Je ne manque ni alcool ni gueule de bois. Amelia Kallman, 36 ans, Londres