Info bière – Deep Ellum Brewing lance de nouvelles bières – Malt

Photo fournie par Deep Ellum

Deep Ellum Brewing présente deux nouvelles bières: une IPA Hazy et une Golden Ale

Dallas, Texas – Le brouillard IPA carze est bel et bien vivant à Dallas. Deep Ellum Brewing Company annonce la sortie de Manic Confidence, une IPA «assez floue». Les amateurs de bière artisanale peuvent trouver Manic Confidence sur le projet à travers le Texas à partir de maintenant. L’IPA brumeux sera disponible en 6 paquets de 12 oz. boîtes d’ici le 1er mars.

Manic Confidence est une chaude île tropicale disséquée et reconstruite sous la forme d’un breuvage artisanal rafraîchissant et juteux. L’amertume douce et ensoleillée du houblon Galaxy, Enigma, Comet, Strata, Citra et Idaho 7 inonde les récepteurs gustatifs. Le résultat est une joie salivante qui vous laisse plus envie.

Certains peuvent dire que Deep Ellum est en retard dans la tendance floue, mais ils se considèrent comme à l’heure, livrant une bière avec une quantité maniaque de saveur et de complexité de houblon à partir de six houblons premium. À 6,5% ABV et 25 IBU, il place une frénésie de saveurs au premier plan, et il est assez brumeux pour satisfaire votre engouement pour la brume.

Deep Ellum Manic Confiance Taste Profile

L’innovation Brewer de Deep Ellum, Brian Morris, a déclaré: «Lors de la construction de Manic Confidence, nous savions que nous devions y aller avec deux choses à l’esprit – incarner la mentalité qui nous a amenés là où nous en sommes en tant que brasserie, et utiliser waaaaay plus houblon dans une bière que nous avons jamais. Vous pouvez même voir notre nature maniaque comme une brasserie dans le houblon que nous avons présenté dans cette bière. Manic Confidence a un incroyable profil d’arômes et de saveurs de fruits tropicaux, notamment d’ananas, de mangue, de bonbon étoilé et d’ours gommeux blanc. »

Photo gracieuseté de Deep Ellum brewing

À propos de cette mentalité, la directrice du marketing de Deep Ellum, Maegan Eason, a expliqué d’où venait le nom de la bière: «Lors d’une réunion de brasserie, quelqu’un a qualifié la marque Deep Ellum de ‘arrogant’ et notre fondateur, John Reardon, a déclaré: ‘nous ne sommes pas arrogants . Nous sommes incroyablement confiants. »»

Essayez dès maintenant Manic Confidence au Deep Ellum Dallas Taproom ou au Funkytown Fermatorium à Fort Worth, ou trouvez-le à la pression dans un abreuvoir près de chez vous. Recherchez-le dans 6 paquets de boîtes colorées à partir du 1er mars.

DTX Golden Ale remplace Deep Ellum Lager

Deep Ellum Brewing Company annonce la sortie de DTX Golden Ale, un nouveau breuvage léger, rafraîchissant et vif qui rend hommage à la ville natale de la brasserie de Dallas, au Texas. DTX Golden Ale (4.8% ABV, 15 IBUs) est disponible dès maintenant sur le projet et sera bientôt disponible en 6 paquets de 12 oz. canettes.

Deep Ellum Golden Ale Photo fournie par Deep Ellum

“DTX est une version rafraîchissante d’une bière dorée”, a déclaré Brian Morris, le brasseur d’innovation de Deep Ellum. «La simplicité, l’équilibre et l’accessibilité ont été les facteurs moteurs de la conception de cette bière. DTX accueille une belle interaction de malt pilsner et de caractère délicat de houblon. »

DTX fait écho au célèbre Dallas Blonde de la brasserie, qui se moque des stéréotypes de la ville – une blague enracinée dans l’affinité pour l’endroit. Deep Ellum croit qu’il n’y a rien de mieux qu’un breuvage dans sa ville natale: c’est l’happy hour go-to, celui qui vous rend fier de l’endroit où vous vivez, celui que vous envisagez d’encrer au moins deux fois, c’est à chaque fête à la maison et tout de vos amis hors de la ville en raffolent. Ainsi, le DTX Golden Ale est un avant-goût de Dallas – une célébration de la scène artistique, de la musique, des couleurs et des saveurs de la ville, car c’est un endroit formidable à visiter et un endroit encore meilleur.

DTX Golden Ale remplacera Deep Ellum Lager dans la programmation de la brasserie toute l’année. Essayez le DTX Golden Ale au Deep Ellum Dallas Taproom ou au Funkytown Fermatorium à Fort Worth maintenant, ou trouvez-le à un point d’eau près de chez vous. Recherchez-le dans 6 paquets de boîtes noires et or chez les détaillants du Texas bientôt.