News bière – Manager – Craft Beer Venue chez Penny Young à Melbourne – Houblon

Penny Young

Penny Young Craft Beer Bar à Moonee Ponds est à la recherche de nouveaux visages à ajouter à la nouvelle équipe de direction. Nous sommes un lieu axé sur la bière artisanale avec 18 robinets rotatifs.

• Heures flexibles à temps plein
• 18 robinets rotatifs, avec 10 autres en cours
• Opportunités de gestion d’événements

Nous recherchons une personne expérimentée et talentueuse pour prendre les devants et faire sa marque dans le monde de la bière artisanale en évolution rapide.

L’OPPORTUNITÉ
Une occasion rare de travailler dans des entreprises diverses et multiformes.

Nous recherchons un gestionnaire de bar expérimenté et axé sur le service à la clientèle pour diriger et inspirer notre équipe.

Ce rôle nécessite que le candidat retenu soit pratique et supervise les opérations quotidiennes dans 2 zones de bar avec le soutien du gestionnaire de site et des gestionnaires de service et d’une excellente équipe de personnel.

Les principales responsabilités seront la gestion de l’équipe, la compréhension des listes, les procédures d’ouverture et de fermeture, les événements internes et les réservations de fonctions, le maintien de normes élevées de service et le respect de la sécurité alimentaire, des directives RSA et OHS.

Les candidats retenus auraient:

• Une expérience éprouvée et un minimum de 2 ans d’expérience dans un rôle similaire
• Leader solide avec une expérience hôtelière complète
• Capacité à gérer deux bars et à travailler en étroite collaboration avec d’autres départements à l’échelle du site
• Normes personnelles et organisationnelles élevées
• Personnes exceptionnelles et compétences en communication
• Leadership positif et mentor motivant pour encourager une équipe axée sur le client
• Fortes capacités d’arrière-plan avec une compréhension approfondie du contrôle financier, augmentant les revenus et le contrôle des salaires et des coûts du contrôle des marchandises
• Conduisez pour maximiser les ventes et les performances des sites
• Expérience cocktail et boisson
• L’amour de la bière est préféré
• Certification RSA essentielle
• Ayez un oeil pour le détail et le contrôle de la qualité
• Ayez un véritable soin du lieu et de votre personnel
• Vous devez être un citoyen australien ou un résident permanent pour postuler
• Doit avoir une disponibilité flexible

Si cela ressemble à une opportunité qui vous intéresserait, nous aimerions avoir de vos nouvelles! Postulez via Scout dès aujourd’hui.

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