Info bière – Craft Beer Crosscut 2.22.20: Flight of Best of Craft Beer Awards – Bière brune

Les 2020 Best of Craft Beer Awards ont eu lieu le week-end dernier à Bend, Oregon. Cette année, 96 juges ont sélectionné 2 237 bières de 44 États, de cinq pays et de 375 brasseries différentes qui ont soumis des candidatures. Les juges du BJCP, les brasseurs approuvés et les juges invités de l’industrie de la bière artisanale ont décerné 170 brasseries de 33 États pour un total de 262 médailles pour leur bière exceptionnelle en 2020, dont cinq pour notre vol de bière aujourd’hui, Craft Beer Crosscut 2.22.20: Flight of Le meilleur de la bière artisanale. Les juges ont suivi les directives de style 2019 de la Brewers Association, qui énumèrent 157 styles. Cliquez ici pour une liste des gagnants, qui comprend Silver City Brewery, Top Rung Brewing, Trap Door Brewing, Fort George Brewery et pFriem Family Brewers.

Craft Beer Crosscut 2.22.20: Flight of Best of Craft Beer Awards

Fidèle standard et vérité

6% ABV

Standard Brewing a remporté le bronze pour Specialty Saison aux Best of Craft Beer Awards 2020 à Bend, Oregon. Cette saison vieillie en chêne offre une myriade de saveurs, y compris la poire, l’abricot, le biscuit Graham et la croûte de pain. Il est doux, frais et effervescent, comme une bonne saison devrait être, avec une parfaite peluches de saison à l’arrière de la bouche.

Marteau de givre des courroux de la colère

4,6% ABV

Le passionné de métal et de punk Mike Hunsaker s’est coupé les dents en tant que bricoleur et en travaillant pour des brasseries à Chicago et à Cleveland, avant de déménager à Portland en 2014 pour devenir le brasseur en chef de la brasserie Fat Head’s Brewery. Fat Head’s a fermé ses portes, ce qui a conduit Hunsaker à ouvrir sa nouvelle brasserie d’inspiration punk et métal Grains of Wrath à Camas, Washington, avec les bailleurs de fonds Brendan Greenen, Shawn Parker et Brendan Ford. Grains of Wrath a remporté l’or aux Best of Craft Beer Awards 2020 pour cette bière blonde pour ses houblons nobles floraux, ainsi qu’une potabilité croquante, lisse et éclatante de vivacité.

Reuben’s Brews Bits & Bobs

7% ABV, 50 IBU

Cette année, Bits & Bobs a été perfectionné sur un certain nombre de lots bêta publiés dans la salle de presse de Reuben’s Brews. Alors qu’ils expérimentaient leur processus de brassage, ils ont fini par déplacer plus de houblon vers le bain à remous à une nouvelle température, ce qui donne une amertume plus douce et un caractère de houblon plus riche et plus en couches. Ils utilisent également le houblon Sabro dans la forte bière pâle, avec laquelle nous avons commencé à jouer en 2019. Attendez-vous à un arôme houblonné avec une belle sensation en bouche et un goût de melon doux et propre de ce médaillé d’argent aux 2020 Best of Craft Beer Awards.

Kulshan Heliotrope IPA

7,3% ABV

Depuis sa création, Kulshan Brewing Co. s’est longtemps inspirée des pics accidentés des Cascades en commençant par son homonyme, Koma Kulshan, qui signifie Mt. Boulanger. Avec les North Cascades juste à leur porte arrière, il est tout à fait approprié que la nouvelle gamme d’API lancée par la brasserie Bellingham soit nommée Cascade Peaks IPA Series. La série vise à rendre hommage à une poignée de sommets importants dans la gamme que les employés de Kulshan connaissent et aiment. Kushan a lancé la série avec Heliotrope – du nom de la crête Heliotrope au mont. Baker – un fruit IPA avant, avec un accent sur les agrumes et les fruits tropicaux. Attendez-vous à une petite baie avec une finition sèche et agréable de pin pour accompagner sa médaille d’or des Best of Craft Beer Awards 2020 pour American Style India Pale Ales.

Laitue électrique Moonraker

8,5% ABV, 80 IBU

Moonraker Brewing Co. a ouvert ses portes quelques jours avant le Jour de la Terre 2016 dans un entrepôt commercial indescriptible dans la région rurale d’Auburn, en Californie. Les propriétaires Karen et Dan Powell se soucient de l’environnement. Par exemple, il y a des panneaux solaires sur le toit de la brasserie. Ils épousent un objectif d’énergie nette zéro et leur système de brassage est alimenté en électricité renouvelable. Anyhoo, son double IPA de style laitue électrique New England sauté avec Mosaic et Citra a remporté l’argent aux Best of Craft Beer Awards 2020 dans la catégorie IPA brumeuse. Cette bière regorge d’une grande saveur d’agrumes et d’une touche de melon. C’est un gros double juteux.

Photo gracieuseté de bestofcraftbeerawards.com

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