Bière artisanale – Harpoon Brewery fait ses débuts avec DragonWeisse, bière rouge rubis à base de fruits du dragon et d’hibiscus – Mousse de bière

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Boston, MA – Pour ceux qui se détendent d’une longue journée ou se préparent pour une nuit encore plus longue, Harpoon Brewery lance le choix parfait pour les deux: Harpoon DragonWeisse, une alternative légèrement tropicale à votre bière légère typique, avec une couleur rouge rubis distinctive. Des ingrédients uniques comme le fruit du dragon et l’hibiscus illuminent une base de blé animée, tandis qu’une touche de racine de maca, de sel marin et de graines de lin aide à rendre DragonWeisse délicieusement buvable.

«Harpoon DragonWeisse a commencé avec l’un de nos employés propriétaires qui a eu l’idée de faire un fruit du dragon Berliner Weisse. Nos brasseurs l’ont prise à partir de là et ont passé un an pour obtenir cette recette, mais ils l’ont clouée », a déclaré Dan Kenary, PDG et co-fondateur de Mass. Bay Brewing Company, fabricant de Harpoon.

Ses ingrédients uniques et riches en nutriments se combinent pour donner à Harpoon DragonWeisse un profil de saveur complexe qui plaît aux amateurs de bière aigre et de bière artisanale traditionnelle, tout en restant suffisamment accessible pour les non-buveurs. À seulement 4,6% d’ABV, il est assez léger pour profiter toute la journée ou la nuit, au bord de la plage, au coin du feu ou lors d’une soirée entre amis.

«Harpoon DragonWeisse a tout ce que les consommateurs veulent dans une bière plus légère aujourd’hui. C’est rafraîchissant et croustillant, mais chaque gorgée surprend le palais. Le fruit du dragon ajoute une saveur unique qui est un peu un croisement entre la pastèque et le kiwi, tandis que l’hibiscus – une source naturelle de vitamine C – ajoute une acidité douce. Les autres ingrédients inspirés du bien-être comme la racine de maca, le sel de mer et les graines de lin équilibrent le profil de la saveur et ajoutent des nuances intrigantes », a ajouté Al Marzi, chef brasseur de Harpoon.

Pour les amateurs de bière artisanale de la Nouvelle-Angleterre qui ne connaissent pas le fruit du dragon, non, ce n’est pas un aliment médiéval ou fantastique. Le fruit, également surnommé poire fraise, tire son nom de ses écailles rose vif ou jaune. C’est un type de cactus originaire du Mexique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, et est également populaire au Cambodge, en Thaïlande et en Malaisie.

Maintenant disponible toute l’année sur brouillon, en canettes et bouteilles au prix de détail suggéré de 9,99 $ par paquet de 6 ou 8,99 $ par paquet de 4. Pour voir où il est disponible, consultez le chercheur de bière Harpoon: https://www.harpoonbrewery.com/beer-finder/.

À propos de la brasserie Harpoon:

La brasserie Harpoon a été fondée en 1986 par des amateurs de bière qui voulaient des options de bière plus nombreuses et de meilleure qualité. Lorsque la brasserie a été fondée, Harpoon a obtenu le permis de brassage n ° 001 du Commonwealth du Massachusetts, car elle a été la première à brasser commercialement à Boston après une période de dormance d’environ 25 ans. La gamme de bières artisanales Harpoon propose son IPA primée et ses bières saisonnières, ainsi que des versions spéciales limitées. En 2014, Harpoon est devenue une entreprise détenue par ses employés.

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