Vos amis ne jurent que par la bière IPA? Vous vous demandez ce que cela signifie? Bière de tradition anglo-saxonne aux arômes incomparables, la Brasserie du Tichemont vous explique tout sur son bière artisanale à Metz !
Les origines de la Indian Pale Ale
L’IPA, ou Indian Pale Ale, est une boisson alcoolisée traditionnellement originaire d’Angleterre et caractérisée par une grande quantité de houblon pâle dans sa recette. Facilement reconnaissable en bouche par son amertume, c’est une bière qui a rapidement conquis les anglo-saxons.
L’origine de son nom? Au 18ème siècle, les colons anglais en route vers l’Inde ont trouvé un moyen de préserver leur bière traditionnelle en y ajoutant du houblon après le brassage, ce qui a contribué à conserver sa saveur houblonnée. Ce houblon brut, cependant, est venu caractériser son amertume et colorer la boisson avec une teinte ambrée si spécifique.
Arômes incomparables
Ce qui distingue l’IPA des autres bières plus classiques, c’est sa saveur et la qualité de ses arômes! Chaque brasseur a bien sûr sa propre recette, qui répond à ses propres goûts et envies. En général, il y a un goût de malt sucré, des arômes très spécifiques de fruits rouges et d’agrumes, ainsi qu’une amertume notable.
Les API sont particulièrement appréciés des connaisseurs de bière, qui savent apprécier leur saveur intense, leur caractère très houblonné et leur goût amer en bouche. Mais les non-initiés apprécieront également leur goût sucré de fruits rouges. Ce style de bière a conquis de nombreux fans!
Vous voulez goûter un IPA, bière artisanale à Metz ? La Brasserie du Tichemont, brasserie artisanale réputée, vous invite à venir déguster sa célèbre bière IPA, houblonnée et amère, qui rappelle les fameuses bières américaines!
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