Info bière – Fierce Split Shift – Bières locales – Bière blonde

Belle IPA de la côte ouest par les Anglais de Fierce.

Le Split Shift est doré translucide et surmonté d’une fine mousse fine et dense, très crémeuse.

Au nez, les notes florales aromatiques du houblon sont bien présentes.

En bouche, nous sommes plutôt d’agrumes et d’amertume raisonnable, probablement atténués par une belle rondeur à l’attaque. La finale est sèche avec un peu d’amertume persistante.

En résumé, avec le Split Shift, nous avons une bière bien équilibrée et rafraîchissante pour les amateurs d’API secs et désaltérants.