<img aria-describedby="caption-attachment-112532" class="size-medium_large wp-image-112532" src="https://www.americancraftbeer.com/wp-content/uploads/2020/03/rob-tod-Allagash_0-min-1-768x479.jpg" alt=", Quick Hits: le Craft Brew Summit bat des records, les bourses Yuengling’s Women in Brewing" width="620" height="387" srcset="https://www.americancraftbeer.com/wp-content/uploads/2020/03/rob-tod-Allagash_0-min-1-768x479.jpg 768w, https://www.americancraftbeer.com/wp-content/uploads/2020/03/rob-tod-Allagash_0-min-1-300x187.jpg 300w, https://www.americancraftbeer.com/wp-content/uploads/2020/03/rob-tod-Allagash_0-min-1-600x374.jpg 600w, https://www.americancraftbeer.com/wp-content/uploads/2020/03/rob-tod-Allagash_0-min-1.jpg 770w" sizes="(max-width: 620px) 100vw, 620px" />
(Rob Tod – avec la permission d’Allagash Brewing / Facebook)
Le business de la bière ne dort jamais chez American Craft Beer. Et voici quelques-uns de ce qui s’est passé dans le monde de la bière pendant que vous buviez votre chemin pendant le week-end…
Le sommet de la bière artisanale de la Nouvelle-Angleterre bat des records (Portland, ME) – – Le 28 février, le New England Craft Brew Summit a attiré un nombre record de 600 participants de toute la côte est. Au cours de la conférence d’une journée, les brasseurs ont pu profiter de la sagesse collective et des expériences de certains des plus grands noms de l’industrie. Et le sujet qui préoccupait tout le monde était de savoir comment soutenir la croissance rapide de l’industrie.
Rob Tod, fondateur de Allagash Brewing Company, le cinquième plus grand brasseur artisanal de la Nouvelle-Angleterre, a traversé les hauts et les bas de l’industrie et il a partagé son point de vue considérable avec la foule des debout. “Aucun de nous n’est à l’abri des forces du marché”, a déclaré Tod. «Concentrez-vous sur la sécurité et la qualité. Réfléchissez à l’endroit où vous grandissez et à la façon dont vous grandissez, et impliquez-vous dans votre communauté et dans l’industrie de la bière artisanale. »
Bière artisanale dans le Maine était principalement considérée comme une industrie artisanale il y a cinq ans. Mais depuis lors, il est devenu l’un des plus grands contributeurs économiques de l’État, passant de 82 à 153 brasseries agréées et employant près de 2000 personnes … chiffres qui ont été renforcés par la gouverneure Janet Mills dans ses remarques aux participants au sommet de cette année.
Mots à boire (Portland, ME) “Ne soyez pas trop cavaliers à propos de l’ouverture de marchés lointains … Et gardez à l’esprit que si vous ouvrez un marché lointain, vous êtes en concurrence avec énormément de brasseries locales.” Rob Tod, fondateur Allagash Brewing au New England Craft Brew Summit
Professionnels de la bière féminine, qui doivent également être membres de la Pink Boots Society, peuvent demander jusqu’à 12 500 $ en bourses pour s’inscrire à des cours de brassage d’institutions notables, notamment:
- Institut de technologie Siebel
- Université des sciences de Philadelphie
- L’Université de Cornell
- État de Cincinnati
Créée pour faire avancer la carrière des femmes brasseurs grâce à l’éducation, la période de candidature au printemps pour le programme de bourses de Yuengling se terminera le 31 mars 2020.
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