Info bière – Les meilleurs accords de bières pour les hamburgers de la BBC – Bière noire

Burgers et bière vont de pair. Cette combinaison est un combo classique qui pourrait même donner du beurre d’arachide et de la gelée pour son argent. Ici, à la BBC, nous voulons que vous profitiez au maximum de votre burger. Lorsque vous associez une bière à votre nourriture, vous devez vous assurer qu’elle contraste ou complète les saveurs de la bière et aide également à nettoyer les bouchées. Vous ne voulez pas choisir une bière qui domine les saveurs de votre délicieux burger. C’est pourquoi nous avons compilé une liste des meilleures bières à associer à votre hamburger de choix en fonction du profil de saveur.

Lagers légères: Ce sont assez polyvalents. Les bières blondes sont croquantes et rafraîchissantes sans être trop amères ou houblonnées. Bud Light est probablement l’exemple le plus populaire de ce type de bière que nous pouvons donner, même si nous pensons que vous méritez mieux;). Puisqu’il s’agit d’un goût classique et léger, nous vous recommandons de l’associer à un hamburger simple et intemporel tel que notre burger All American, Boston ou Ranch.

Bières de blé: Un autre type de bière au goût doux, mais celui-ci est très doux. Celui-ci est super polyvalent, mais il est également l’accord parfait pour équilibrer une bouchée épicée. Essayez de faire correspondre celui-ci avec notre burger Buffalo ou Inferno.

IPAs: India Pale Ales depuis longtemps. Les IPA sont connus pour leur goût houblonné et peuvent avoir tendance à être amers. Cependant, avec tous les nouveaux brassins et différentes IPA, il est difficile de mettre tous leurs profils de saveurs dans une boîte. Nous pensons que le houblon des IPA s’équilibrerait bien avec l’un de nos burgers extra gras. Essayez d’avoir un IPA avec le Jumbo, le WTF ou l’Artery Clogger.

Cidres: L’option incontournable pour nos amis GF. Le cidre est une excellente alternative à la bière et est la parfaite gorgée croquante. Les notes de pomme au cidre se marient bien avec les fromages crémeux comme le fromage de chèvre que nous mettons sur la Sophie. Les cidres complètent également les saveurs du fromage bleu, donc si vous aimez un peu d’épices, essayez de l’associer à notre Buffalo Burger!

Lagers foncées: Fabriquées avec des malts torréfiés, les lagers foncées peuvent avoir tendance à avoir une saveur plutôt noisette. Ils peuvent avoir une touche de douceur, mais ce n’est pas écrasant. Heureusement pour vous, les bières blondes foncées ont tendance à bien se marier avec la plupart des aliments copieux, donc presque tous nos hamburgers seront un bon match. Si vous voulez vraiment nos deux cents, optez pour l’évier de cuisine ou l’abeille tueuse.

OK, maintenant que vous êtes un amateur de bière et que vous pouvez impressionner tous vos amis avec vos connaissances approfondies en matière de brassage, vous êtes également parfaitement préparé pour votre prochain voyage à la BBC. Si vous essayez l’une de ces combinaisons dans l’un de nos emplacements, assurez-vous de nous taguer sur Instagram @bostonburger_co pour avoir une chance d’être présenté dans notre histoire!