Bière artisanale – Stockage de provisions, sorties limitées, les New-Yorkais s’adaptent au coronavirus – Bière blonde

Publié le 14 mars 2020 par Cafesecret

Ils s’approvisionnent au supermarché, commencent à cuisiner au lieu de sortir, et s’interrogent sur les habitudes à renoncer: les New-Yorkais ont commencé samedi à s’adapter aux bouleversements de la vie quotidienne précipités par le coronavirus.

Le nombre de cas enregistrés dans la première ville américaine a, comme prévu par les autorités, fortement augmenté ces derniers jours: il dépasse désormais les 200, selon le gouverneur Andrew Cuomo, et devrait en croiser 1000 la semaine prochaine.

Pour ceux qui n’avaient pas encore eu le temps d’aller au supermarché, la journée ensoleillée de samedi a été l’occasion de s’approvisionner – nourriture, papier toilette, désinfectants – tandis que de nombreux supermarchés ont pris d’assaut le jeudi.

“Je fais ce métier depuis 40 ans et je ne l’avais jamais vu: lors de l’ouragan Sandy je n’avais pas vu ça non plus, lors des (attentats) du 11 septembre 2001”, a déclaré à l’AFP Larry Grossman, directeur d’un supermarché à sud de Manhattan, remplissant les étagères vides de son magasin de 85 employés dont il a prolongé les heures.

Nnenna Doyle et son mari Mark, 34 et 36 ans, qui télétravaillent depuis jeudi, se sont rendus au populaire Trader Joe’s lors de son ouverture.

“Nous avons acheté beaucoup de produits de base – et aussi beaucoup de bière”, rient-ils.

Ce couple d’origine irlandaise avait prévu de célébrer la Saint-Patrick, la grande fête irlandaise, dans un pub samedi soir. Mais comme beaucoup de New-Yorkais, même si les restaurants et bars restent ouverts, ils préfèrent éviter de sortir et ont organisé une soirée chez eux.

Ils avaient invité 17 personnes, “huit se sont annulées”, préférant s’isoler chez elles de peur d’avoir été en contact avec des personnes infectées, raconte Nnenna.

Cette jeune chef de produit tentera de saluer son univers “en se cognant les coudes”, même si elle se dit “une habituée des accolades”.

Ferme tout

Patricia Jamele, 60 ans, et son partenaire James, ont également profité du soleil pour se promener, mais sont divisés: “l’un de nous pense qu’il faut éviter de sortir complètement, l’autre est pour qu’on se balade”, raconte ce femme de ménage qui n’a aucune possibilité de télétravail.

“Il y a une grande anxiété … nous ne savons pas si cela est justifié ou inapproprié”, a-t-elle déclaré.

Un peu plus loin, sur la place principale d’Union Square, à Greenwich Village, le marché en plein air du samedi bat son plein. Plusieurs vendeurs disent avoir plus de clients que d’habitude.

A midi, “nous manquions déjà de plusieurs produits que nous reconditionnons habituellement en fin de journée”, explique Paul Violethill, 50 ans, agriculteur du nord de New York, qui vend de la viande et de la charcuterie.

“Les gens restent à la maison. D’après ce que je vois, les restaurants sont vides, alors ils restent à la maison et cuisinent”, ajoute-t-il. “Et un marché en plein air est probablement l’un des endroits les plus sûrs pour acheter de la nourriture.”

Bien que sa ferme se trouve dans un hameau isolé de l’État de New York, il n’a pas peur de venir en ville, même s’il pense que les autorités, qui à New York ont ​​gardé les écoles publiques et le métro ouvertes, feraient mieux de “tout fermer”.

“Je m’occupe des animaux”, a-t-il dit, “je peux voir que lorsqu’il y a un malade, si vous ne l’isolez pas immédiatement, il se propage comme un feu de forêt.”

14/03/2020 21:17:26 –
New York (AFP) –
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