Bière artisanale – Les restaurants du comté pourraient bientôt vendre de la bière, du vin à emporter, la livraison – Malt

Le service des alcools propose une dérogation pour aider les entreprises qui ont perdu le service de restauration

Par Steve Hull

| Publié: 2020-03-17 19:39

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Les restaurants du comté de Montgomery, dès mercredi, pourraient vendre de la bière et du vin à emporter et à livrer.

Mardi soir, Robert Dorfman, directeur du département des services de boissons alcoolisées du comté, a déclaré à Bethesda Beat que le changement pourrait se produire bientôt.

L’ABS a demandé à la régie des alcools du comté de modifier temporairement la réglementation qui interdit aux restaurants de vendre «hors établissement». Une décision du conseil d’administration est attendue sous peu.

L’ABS demande le changement pour aider les restaurants, qui ont été forcés de fermer lundi pour arrêter la propagation du coronavirus. En vertu de l’ordonnance du gouverneur Larry Hogan, les restaurants peuvent continuer de fournir de la nourriture à emporter et à livrer.

De nombreux propriétaires de restaurants ont déclaré qu’ils pourraient être contraints de fermer leurs portes si les fermetures duraient longtemps.

“Nous devons faire tout notre possible pour maintenir les gens en affaires”, a déclaré Dorfman.

En vertu de la nouvelle réglementation, les restaurants pouvaient vendre de la bière et du vin à emporter et à livrer, tant que les boissons alcoolisées étaient vendues avec de la nourriture et étaient dans leurs contenants d’origine. La bière pression pouvait être vendue aux grognards. Les alcools forts seraient exclus.

“Nous allons devoir faire un acte de foi pour que les gens le fassent de manière responsable”, a déclaré Dorfman.

Le nouveau règlement toucherait environ 800 restaurants.

Pour les bons de livraison comprenant de la bière et du vin, les restaurants devraient livrer eux-mêmes les commandes et ne pourraient pas utiliser les services de livraison tels que DoorDash et Grubhub. La loi de l’État interdit aux services de livraison de manipuler de l’alcool, selon Kathie Durbin, chef de division, licence, réglementation et éducation chez ABS, qui a dirigé les efforts d’ABS pour permettre les ventes hors établissement.

Ronnie Heckman, le propriétaire de Caddie’s sur Cordell à Bethesda, a déclaré mardi que permettre aux restaurants de vendre de la bière et du vin hors des locaux pourrait faire une grande différence.

“Cela pourrait nous retenir et nous sauver un peu”, a déclaré Heckman, qui a été en contact avec Dorfman au sujet du changement. «Je sais certainement que j’ai une clientèle fidèle qui va nous acheter de la bière. Ils vont déjà dîner, pourquoi ne pas obtenir un pack de six en même temps? “

Heckman a félicité ABS pour avoir agi rapidement pour aider les restaurants. “Je pense qu’ils ont fait du très bon travail pour résoudre ce problème correctement et rapidement, en particulier pour un groupe qui reçoit beaucoup de critiques”, a-t-il déclaré.

ABS a déjà annulé les frais de 80 cents par bouteille que les restaurants doivent payer s’ils achètent du vin ou des spiritueux dans l’un des 24 magasins d’alcools ABS du comté. Les restaurants n’ont pas à payer les frais s’ils commandent en gros à l’entrepôt ABS.

Mardi, le Board of License Commissioners, ou régie des alcools, a approuvé une modification qui autorise les magasins de bière et de vin indépendants et les brasseries à vendre des locaux et à livrer.

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