Bière artisanale – HAL’S KITCHEN: Voulez-vous une bière avec ça? – Bière noire

Le gouvernement Pallister a décidé que les restaurants et les salons seront autorisés à vendre de l'alcool avec leurs commandes de livraison et de plats à emporter. Mais pas encore. Avant que cela ne se produise, le projet de loi 15 doit être adopté par l'Assemblée législative qui n'a pas encore repris ses travaux. Hormis le retard, c'est une très bonne nouvelle pour les restaurants en difficulté contraints de fermer leurs salles à manger à cause du coronavirus. Ils ont besoin de toute l'aide possible dès maintenant.

LES VENTES DE VIANDE AUGMENTENT

Alors que certaines entreprises souffrent de cette pandémie, d'autres ont été gâchées. Comme mon ami Marcello de Marcello's Meats au 200-Meadowood Drive. Il me dit qu'il ne peut presque pas suivre. Normalement ouvert le dimanche, il ferme juste pour donner une pause à son personnel. De nouvelles données provenant d'une société d'analyse montrent que les ventes de viande ont augmenté de 77%. Les ventes de boeuf haché ont doublé. Le poulet a augmenté de 76%. Et le porc est encore plus élevé à 89%.

ACHATS PANDÉMIQUES

Avant de vous rendre dans une épicerie pour faire le plein, vous devez penser à certaines choses. Le rédacteur commercial d'un journal britannique dit que si vous ne prenez que l'essentiel, il y a quatre choses à considérer...

1) Est-ce urgent?
2) Cela aura-t-il un impact significatif sur ma qualité de vie ou mettra-t-il en danger ma santé et mon bien-être si je ne l'ai pas?
3) Est-il disponible en ligne?
4) Vais-je mettre d'autres personnes en danger en allant l'acheter?

COURS DE FOODIE GRATUIT

Si vous aimez la nourriture et que vous avez encore du temps à consacrer, un cours en ligne gratuit est disponible pour une durée limitée sur ServSafe.com. Il n'y a aucun frais pour ce cours de manutentionnaire local qui comprend la partie évaluation. Il existe également deux vidéos de formation gratuites que vous pouvez regarder sur les commandes à emporter et les livraisons pendant COVID-19.

FAUCI DONUT

Un magasin à Rochester, New York, a commencé à vendre un nouveau beignet et le propriétaire dit qu'il se vend comme un fou. Le Fauci doit son nom à Anthony Fauci, un médecin qui a dominé les États-Unis pendant la pandémie de COVID-19. Il a été aux côtés du président Trump lors de ses conférences de presse quotidiennes. Le beignet est créé en imprimant une image du médecin sur un papier mince et comestible et en le plaçant sur une épaisse couche de glaçage à la crème au beurre.

QU'EST-CE QU'UN TRISCUIT?

Une de mes collations préférées est le fromage et les craquelins. Et j'ai toujours une boîte de Triscuits dans le placard. Vous êtes-vous déjà demandé ce nom? Que signifie exactement Triscuit? J'ai toujours pensé que c'était en quelque sorte basé sur le numéro trois et le mot biscuit. Eh bien, un gars sur Twitter devait le savoir avec certitude. Il a envoyé un courriel à Nabisco et l'entreprise lui a en fait répondu. Bien qu'aucun document n'ait survécu pour expliquer spécifiquement les origines ou l'inspiration du nom Triscuit, ils savent que le nom a été choisi comme un jeu amusant sur le mot biscuit. Mais apparemment, la partie "tri" ne signifie pas trois. Ce type a fait encore plus de recherches sur Internet et est tombé sur des publicités du début des années 1900 disant que le cracker était cuit à l'électricité. Et puis ça l'a frappé... elec-TRI-city! Triscuit signifie biscuit électrique. Nabisco était tellement impressionné par son enquête, la société a confirmé la théorie par tweet.

- Hal a écrit des colonnes pendant des années. Il est également l'hôte de l'après-midi sur 680 CJOB, en semaine de 13 h à 16 h. Vous pouvez lui envoyer un courriel à hal@halanderson.ca.