News bière – Face au coronavirus, le Haut Vallespir se mobilise pour ses producteurs – Bière blonde

La communauté de municipalités de Sud Canigó vient de répertorier les producteurs locaux. Objectif: s'approvisionner près de chez soi.

Pourquoi aller ailleurs pour trouver ce qui est produit ici, surtout pendant la période de confinement? Encore besoin de connaître les producteurs d'ici. C'est pourquoi la Communauté de Communes du Haut Vallespir (CCHV) a identifié la production locale de fruits, légumes, volailles, viandes, charcuterie, œufs, etc. Objectif: inciter les consommateurs à s'approvisionner auprès d'eux. " Beaucoup livrent sur des circuits courts et dans leur zone géographique, mais certains de nos éleveurs livrent également dans le Vallespir, même dans la plaine ", détaille le CCHV. L'occasion maintenant de le partager avec le plus de monde possible!

Une liste des magasins ouverts ou en livraison est également disponible sur www.sudcanigo.com

Depuis son lancement (The Independent le 14 février), Kuupanda est en hausse. Ce site dédié aux producteurs locaux pour leur permettre de vendre leurs productions en ligne a connu une explosion de fréquentation. "Nous avons aujourd'hui 100 producteurs dans le département et une moyenne de 80 commandes par jour sur le site", explique Pablo Fernandez, responsable e-commerce. Selon lui, la clé du succès est due, d'une part, "à la possibilité pour les producteurs de vendre leurs produits tout en pouvant anticiper les commandes, les livraisons ...". Et d'autre part, le consommateur "ne dérange plus puisqu'il a tout à disposition en plus de la viande ou des légumes, puisque nous avons du fromage, du vin, de la bière, du yaourt. Nous payons en ligne et, vous pouvez même être livré à domicile. "Un bon présage en cette période de détention.

Kuupanda se retire du jeu

De Saint-Laurent-de-Cerdans à Corsavy via La Preste et Lamanère

Association Le GECO

Producteurs locaux selon une formule d'entraînement.

Commande le lundi, ramassage le jeudi (face au Moulin des arts à Arles-sur-Tech) Catalogue sur app.cagette.net/home.

Thibault Gonzales

Éleveur de porcs gascons et boucherie de porc bio (paquets de bœuf, poulet, porc noir grillé, charcuterie).

Le 06 26 04 76 81 (livraison à domicile gratuite).

Maison Guillem

Éleveur à Prats-de-Mollo (porc, bœuf et veau).

Le 06 75 03 08 01 (livraison directe).

Fromagerie Le Mouly Benc

Fromage de chèvre de Kévin Astrou.

Téléphone. 06 78 95 54 46 (livraison directe et marché Prats-de-Mollo, Vendredi).

Gaec du Rossignol

Nicolas et Pamela Borrat: éleveurs de bovins.

Au 06 98 54 47 15 et 07 60 14 21 71 (livraison directe des veaux).

Gaec Le Payrerou

Par Geneviève Lenoir (La Bastide): viande d'agneau, saucisse, purée de mouton bio, pomme de terre de montagne.

Téléphone. 07 71 58 07 50. Livraison La Bastide, Arles-sur-Tech, Céret. Ou sur kuupanda.com/store/gaeclepayrerou/

Elevage Arnaudiès et fils

Veaux de ferme: boîte de 5 kg (Corsavy).

Téléphone. 06 52 66 00 29. Livraison directe, les jeudis de 8h à 18h Ou sur kuupanda.com/store/mascalaris

La ferme du Mont Capell

Nicolas Miralles, Ferme Can Gratacos: boucherie à Saint-Laurent-de-Cerdans.

Téléphone. 06 17 90 58 58. Livraison boucherie, les jeudis de 15h à 20h. Point de retrait: restaurant La Ferme du Mont Capell à Saint-Laurent-de-Cerdans Les mercredis de 11 h à 19 h, les jeudis et vendredis de 11 h à 15 h et le samedi de 9 h à 19 hRetrait d'épicerie fine rue des marchands à Saint-Laurent-de-Cerdans : Mardi de 8 h à 12 h, mercredi de 8 h à 19 h, jeudi et vendredi de 8 h à 12 h, samedi de 8 h à 19 h. Ou sur kuupanda.com/store/gaecdentallafoc/

Elevage de Petit Moure

Porc biologique Serralongue.

Téléphone. 07 71 08 70 90 (livraison directe). Ou kuupanda.com/store/lelevagedupetitmoure2 ou lelevage-du-petit-moure.myshopify.com et

Boris Paraire

Chevrier à La Preste.

Téléphone. 06 10 97 27 64 (livraison possible). Marché Prats-de-Mollo Vendredi.

Marie De France Marie

Oeufs, maraîchage à Serralongue.

Téléphone. 06 38 80 70 78. Livraison: le vendredi à partir de 16 h à 8 h Point de retrait: sur place (rue Abdon-Poggi) du mardi au vendredi 16 h à 18 h ou avenue Georges-Clemenceau à Ceret, Samedi de 8 h à 10 h ou sur kuupanda.com/store/marie

Les jardins supérieurs du Vallespir

Oeufs de poule serralongue.

Tramuntana 66

Veau et boeuf bio en caisses de 5 kg ou 10 kg par Patrick Barrière et Agnès Paraire à Lamanère.

Téléphone. 06 17 16 11 25. Livraison le vendredi 14 h à 18 h Points de retrait: Biosud Ceret 15 h à 18 h Ou kuupanda.com/store/tramuntana66patrickbarriere/

Fromagerie Can Nadal

Fromages, œufs, produits laitiers, viande d'agneau et de porc par Emmanuelle Coste à Montferrer.

Téléphone. 06 16 66 00 92. Points de retrait: Quartier Ulrich Céret, Mercredi à partir de 15 h à 16 h marché Ceret, Samedi de 7 h à 13 h marché Perpignan (Place de la République), samedi de 7h à 13h Ou kuupanda.com/store/fromageriedecannadal/

Pascal Barthel Fruits et légumes à Arles-sur-Tech, Can Parterre.

Téléphone. 06 13 63 90 58. Points de retrait: marché Prats-de-Mollo, Vendredi de 8 h à 12 h; marché Saint-Laurent-de-Cerdans 8 h à 13 h La Casassa (exploitation) Du lundi au vendredi, de 8h à 18h. Ou kuupanda.com/store/pascalbarthel/

Gaec La Cazette

La Fromagerie de Corsavy: produits laitiers au lait de brebis.

Téléphone. 04 68 39 29 63 (ou www.fromagerielacazette.com). Vente à La Cazette (route de Batère) de 8h à 19h30; vente aux marchés: Amélie-les-Bains, place de la République, mardi, mercredi et vendredi matin. Précommandez les produits sous vide par téléphone. En magasin de consignation: Corsavy Chez Françoise, Amélie-les-Bains laiterie de la prairie, Arles-sur-Tech Boucherie Coll Ceret Intermarché (fromages coupés).

Ferme avicole La Fagede La volaille.

Vente à la ferme tous les jours de 8h à 18h à Saint-Laurent-de-Cerdans et les livraisons à domicile. Marchés: Amélie-les-Bains, Prats-de-Mollo et Saint-Laurent-de-Cerdans.

Dessert de légumes au riz fermenté par Cécile et Simon Roqueta à Arles-sur-Tech.

Téléphone. 06 28 60 24 27. Point de retrait: 41 carrer del Barri de l'amont vers Arles-sur-Tech. Ou kuupanda.com/store/yodaqui/

L'étoile de la bergère

Glaces fermières bio (14 saveurs) et agneaux bio par Virginie Marin en

mas Sobraques à Montferrer.

À la ferme et dans Biosud, Vie claire, Biocoop stores. Ou www.pourdebon.com/letoile-de-la-bergere-s482

Maison de miel Vallespir

Francis Casadessus à Prats-de-Mollo.

Téléphone. 06 09 99 56 39. Livraison possible dans la zone de Prats-de-Mollo.

Jacques Abadie Fruits et légumes.

Téléphone. 06 10 14 79 92. Marchés: Prats-de-Mollo et Saint-Laurent-de-Cerdans. Commande et livraison à domicile le Arles-sur-Tech et Amélie-les-Bains-Palalda.Liste non exhaustive.