Levain au gingembre (super facile) - Fermentation Revolution
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Le levain de gingembre, le gingembre bug ou le gingembre bibitte, est une culture naturelle utilisée comme élément de base pour la préparation de boissons fermentées. Cette culture est appelée "levain" car, comme le "pain au levain", elle est utilisée pour fournir suffisamment de micro-organismes actifs pour notre préparation.