La Jolie
Bière de blé - Blé pâle américain
Quels seraient les ingrédients d'une âme d'été libre? Qui aime se reposer sur la plage ou simplement se promener dans le parc de la ville avec des amis et la famille. Question difficile ...... Lire la suite
Question difficile...
Voici comment nous avons essayé:
Pour le caractère fort mais pas trop lourd, nous utilisons 60% de malt d'orge et pour préparer la voie au goût fruité, nous mettons 40% de malt de blé.
Il le rend plus léger et donne la base pour le houblon.
„Sorachi Ace"
le houblon japanisé donne les petites amertumes pour faire le contraste avec les arômes fruités.
„Callista"
houblon allemand aux arômes d'abricot et de maracuja.
„Mandarina Bavaria"
houblon allemand au goût d'agrumes.
„Amarillo"
houblon américain traditionnel de Wasinghton au parfum floral.
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