Un peu plus de 400 "entreprises" bénéficient du cachet "Made in Aveyron", qui représente plus de 3 000 références produits. L'industrie alimentaire prend la part du lion avec un peu plus de la moitié des entreprises de ce secteur. Depuis le début de l'enfermement, les gérants se sont adaptés pour continuer à vivre de leurs productions. Livraison à domicile, en voiture, seul ou avec d'autres, les idées ne manquent pas. Fromages, charcuteries, fruits, boissons ... "nourrissent" cette série estampillée "Made in Aveyron". Une liste non exhaustive...
Volaille Ruols
(Luc-la-Primaube)
Nicolas Vacquier n'a pas attendu l'internement pour mettre en place sa conduite. Depuis trois ans, le Ruols'drive ravit les clients intéressés par les poulets et les pintades élevés en extérieur toute l'année. Ainsi, l'agriculteur basé à Luc-la-Primaube, au lieu dit Ruols, prend les commandes avant le mardi midi, les prépare le jeudi matin puis appelle les acheteurs qui peuvent venir récupérer leurs colis, directement à la ferme, le vendredi ou Samedi, de 8 h à 19 h Ils y trouveront un réfrigérateur avec leurs produits et une boîte aux lettres pour le paiement.
Sinon, il est également possible de trouver des volailles Ruols à Luc-la-Primaube (RAGT et Primau'frais), à Baraqueville (Aveyron frais) et à Rodez (Bourran frais), ainsi que des surgelés à Banquiz à Calmont.
Contact: Nicolas Vacquier au 06 07 59 13 00.
La Brasserie Aveyron
(Onet-le-Château)
La brasserie castonétoise n'a pas fonctionné à plein régime depuis le début du confinement, et même avant. " Tous les bars et restaurants sont fermés. Il n'y a pas de fêtes de village, les sites touristiques sont fermés, comme Micropolis ... Et donc, nous ne vendons pas de fûts de bière. "
Cependant, la Brasserie de l'Aveyron continue de proposer des bouteilles. Certainement pas autant qu'avant. " Nous travaillons au ralenti. Nous pouvons effectuer des livraisons de bouteilles à des particuliers. Les gens nous appellent par téléphone et nous les livrons. Nous recevons également des gens. Mais nous prenons des précautions avec des gants. "
Contact: La Brasserie de l'Aveyron, 05 65 71 91 48, 78, avenue du Causse, ZA de Bel Air, 12 850 Onet-le-Château.
Gaec La Goudalie-Ségonzac
(Rodelle)
Le Gaec La Goudalie-Ségonzac (composé d'Élodée Bottelin, Nicolas Mouysset, Étienne et Sylvain Albespy), basé à Rodelle, travaille de concert, notamment pour la production de boeuf, veau et porc en paquets, ainsi que de steaks hachés surgelés . " Nous livrons à domicile mais, aussi, nous sommes au drive de Bezonnes, mardi à 11h heures, à la Maison du Causse, explique Étienne Albespy. Pour le moment, nous n'offrons que des paquets de bœuf et de porc. "
Contact au 06 40 49 76 76.
Serin frères Boucher
(Onet-le-Château)
La boucherie Serin frères d'Onet-le-Château est ouverte même en ces temps d'enfermement. Les heures d'ouverture du magasin ont été réduites à 19h30. au lieu de 19h00
Les clients peuvent venir acheter des saucisses sèches, du jambon ou du pâté directement au magasin Route d'Espalion à Onet-le-Château.
Mais ils peuvent également commander. Le site n'est pas complet, donc le plus simple est d'appeler le 05 65 67 02 35, puis de venir chercher les produits en magasin.
Ferme de Montégut (Sébrazac)
La ferme Montégut propose du veau. Située à Montégut de Bozouls, à Sébrazac, cette entreprise utilise les réseaux sociaux pour rester au plus près de ses clients. " Nous utilisons Facebook pour leur faire savoir quand nous avons de la viande. Nous commercialisons des paquets de veau que nous livrons aux clients, à leur convenance. " La ferme de Montégut vend des veaux de conversion biologiques depuis deux ans.
Contact: Ferme de Montégut, 05 65 44 71 89, 06 26 42 43 90 ou 06 06 47 24 15, à Montégut de Bozouls, Sébrazac.
Le Market Café (Rodez)
Le Café du Marché (dirigé par Marie-Christine Navarro et sa fille Caroline), 4 rue d'Armagnac, à Rodez, a adapté ses horaires pendant cette période de confinement. La boutique est ouverte les mardis et jeudis de 10h à 12h. et le samedi de 9h30 à 12h Les cafés et les thés sont là pour les amoureux.
Les clients peuvent également commander en ligne ( www.torrefacteur-aveyron.fr), en appelant le 05 65 68 83 68 ou par e-mail: lecafedumarche12@orange.fr