Né en Belgique et formé
hôtelier, je me suis vite passionné pour métiers du vin, sommelier et consommateur. Un retour à
source et à mes origines, la bière comme seule boisson, était
inévitable!
Après quelques années, il est
devenir évident à partir de lier mes origines, ma passion pour
dégustation et aimer cette belle région.
Tout se fait sur place dans un
l'esprit de fait maison avec soin
notamment sur le sélection de matériaux
brut: orge biologique, houblon, levure, épices et
d'autres ingrédients qui nous rendent originaux.
Lancement du projet après
un an de développement de recettes
Nos bières sont conçues pourpromouvoir la culture belge
bière de fermentation haute pour le vieillissement en créant
recettes originales. Nos bières sont maltées, riches selon les
tradition des bières d'abbaye. Nous nous efforçons de faire
bières équilibrées Entre
amertume, épices, avec un touche de soleil.
Nous voulons faire connaître
avantages pour la santé de la bière dès le moment
est consommé avec modération!
Grandir pour se rencontrer
à la demande
Nous brassons déjà et
produisons une petite quantité.
Nous devons le faire'équipement plus important pour répondre aux
demande.
Nos bières sont des bières hautes
fermentation sur lies. Nous avons une gamme de 5 bières:
- Bière légère K1 : référencé dans
bouteille de miel de notre ami apiculteur - Bière ambrée K2 : notes subtiles
orange sauvage - Bière légère K3 : plus léger,
bergamote rafraîchissante - Bière brune K4 : légèrement
anis vert torréfié - K5 Endorphin Red beer : riche, un
légèrement plus alcoolisé, safran et gingembre dans des notes subtiles
Un bel endroit dans
plein coeur d'Eguilles à la fin
développement
Nous avons trouvé un espace confortable, le matériau est enNous devons encore nous équiper
place et ont rigoureusement sélectionné nos fournisseurs.
du matériel plus important pour mieux vous servir ...!
le
La bière dans l'ADN des Belges où qu'ils soient ...
La rencontre du Nord et du Sud fait notre différence.
Notre rencontre précisément sur la côte bleue à Carry-le-Rouet, un
rejoindre le projet. ont créé la brasserie Kataclysm.
Plus d'un an de développement,
réflexion, recettes plus ou moins réussies a été
nécessaire pour lancer notre projet.
Nous souhaitons également souligner les avantages de
bière à travers des recettes spécifiques mais en gardant à l'esprit
partager des moments conviviaux.
nous
comptez sur vous pour faire grandir ce beau projet!
Patrick & Lola
Pour un équipement de qualité
Grâce à votre confiance et à votrefaire mûrir nos bièresréservoirs pour
le goût de la bière nous souhaitons nous équiper une chambre froide faire
garder et de
important pour plus de production.
Le premier niveau à 3 000 € nous permettra deacheter des réservoirs en acier inoxydable de qualité.
Avec le deuxième niveau de
5 000 €, nous pourrons
acquérir une chambre froide
avec des températures réglables pour un meilleur stockage.
Et avec le troisième niveau àla remorque K pour mieux
7 000 €, nous achèterons
donc
vous servir plus vite !
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Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble