News bière – Pour sauver les producteurs, il va falloir doubler leurs rations de frites – Bière noire

Publié le 30 avril 2020 par Cafesecret

En Belgique et dans les Hauts-de-France, les producteurs de pommes de terre se trouvent en grande difficulté face à l'épidémie de coronavirus. Comme beaucoup d'autres acteurs du secteur agricole, ces derniers craignent de devoir jeter des quantités astronomiques de pommes de terre à la poubelle, faute de débouchés industriels, de bars, de restaurants et de friteries pour les racheter. "Le chiffre de 500 000 tonnes de surplus est avancé, ce qui suscite de sérieuses inquiétudes quant à une baisse des prix", inquiet Christophe Buisset, vice-président de la chambre d'agriculture de la Somme, Échos.

En Belgique, les mêmes préoccupations se retrouvent dans la profession. Belgacom, qui fédère les producteurs et transformateurs de pommes de terre, redoute l'hypothèse de 750 000 tonnes de pommes de terre détruites, rapporte France 3. En cause également, restaurants, bars et cantines fermés, festivals annulés, friteries et usines de transformation au ralenti. La solution pour l'organisation serait alors de consommer plus. "Nous mangeons tous des frites deux fois par semaine au lieu d'une fois", a suggéré le secrétaire général de Belgapom, Romain Cools.

Les producteurs de pommes de terre ne sont pas seuls dans ce tracas. Dans les Hauts-de-France, les producteurs d'orge craignent également des pertes astronomiques. En cause, ici, l'arrêt ou le report de compétitions sportives. "Arrêtez la NBA aux États-Unis et les championnats d'Europe de football, report de l'Euro football et des JO, suspension de tous les petits événements locaux ... Toutes les opportunités de boire de la bière en quantité sont minées", les analystes de Captain Farmer, une application d'aide à la vente de produits agricoles, Des échos.

Dans cette région où la bière fait partie intégrante de la base gastronomique locale, elle constitue également un secteur agricole rentable. Les 7 millions d'hectolitres produits chaque année dans la région représentent pas moins d'un tiers de la production nationale. Clairement, boire de la bière de façon raisonnable et manger plus de frites ... Il n'a jamais été aussi facile d'aider un secteur en danger.