Lancé il y a plus de deux ans, le pari de Fernand Platbrood a déjà partiellement réussi. Depuis le début de l'année, le Couvinois produit de la farine dans son moulin restauré à Tromcourt. Mais il vient de franchir une nouvelle étape. Sa farine moulue et biologique est désormais disponible dans certains magasins de la ville de Couvin.
Lorsqu'il achète la ruine du Moulin de Tromcourt à Mariembourg (Couvin), Fernand Platbrood n'imagine pas que quelques années plus tard, il vendra sur place de la farine moulue. Un pari colossal qu'il a relevé avec brio. "Cela a pris du temps, mais toutes les démarches administratives ont été faites et le dossier est en règle", a tout de suite indiqué Fernand Platbrood.
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