News bière – Conséquence de COVID-19: la demande de bière stagne | Gazette Wauchope – Bière noire

Publié le 07 mai 2020 par Cafesecret

La consommation mondiale de bière devrait être en baisse de 800 millions de cas par rapport à l'année dernière.

Les perspectives pour 2020 prévoient que les buveurs de bière dans le monde consommeront 82 millions de litres de bière de moins qu'en 2019, soit une baisse de près de 4,5%, ramenant les niveaux à ceux d'il y a 10 ans.

Si la consommation à domicile a augmenté, elle n'a pas compensé les baisses enregistrées hors du domicile, notamment lors d'événements de grande ampleur.

Cheryl Kalish Gordon, analyste principale de Rabobank pour les céréales et les oléagineux, a déclaré que la plupart des gens avaient tendance à boire plus lors de grands rassemblements ou d'occasions spéciales qu'à la maison.

"Les endroits qui seront les plus touchés sont ceux qui consomment le plus d'alcool sur place", a-t-elle déclaré.

"Cela inclut les brasseurs artisanaux, qui dépendent généralement de la consommation sur place dans le cadre de l'expérience."

Le Dr Kalish Gordon a déclaré que le report d'événements sportifs en direct tels que la Ligue de football australienne, la Ligue nationale de rugby et les événements de football auraient un effet, répercuté à l'échelle mondiale, en particulier avec le report des Jeux olympiques de Tokyo.

Bien qu'il y ait des signes d'assouplissement des restrictions de verrouillage, elle a déclaré que cela impliquerait de nombreuses étapes avant que l'Australie ne revienne probablement à des rassemblements à grande échelle, et que toute célébration ne compenserait pas le déficit.

D'autres pays prendraient probablement encore plus de temps pour atteindre ce stade.

Le Dr Kalisch Gordon a déclaré que cette réduction de la consommation de bière coïncidait avec des stocks d'orge plus élevés que le blé.

Le directeur du brassage de Coopers Brewery, Doug Stewart, ne s'attend pas à ce que le principal brasseur réduise sa demande d'orge de malt SA dans un avenir prévisible.

Les agriculteurs pourront toujours gagner beaucoup d'argent pour leur orge cette année, mais ils devront peut-être revoir leurs attentes.

CHERYL KALISH GORDON