News bière – la brasserie Luma à Orsennes résiste plutôt bien – Bière noire

Hannah et Anthony Jones sont d'origine galloise. Ils sont arrivés en Berry il y a 19 ans déjà! Ils dirigent l'auberge Chaumerette à Gargilesse puis le café Luma à Cluis et depuis octobre 2017, ils se lancent à Orsennes dans la production de bières artisanales. Mais à la mi-mars, Hannah avait très peur: " Tous les festivals ont été annulés, les gens ont annulé les mariages, les restaurants sont fermés. Il nous a donc fallu trouver une solution pour ne pas voir notre activité et nos comptes bancaires plonger dans le rouge vif. J'ai donc eu l'idée de commencer à livrer de la bière. Et merci à Facebook parce que nous travaillons beaucoup avec ce réseau social depuis que nous avons commencé à travailler dans les restaurants, cela nous a aidés à bien vivre. "

Hannah Jones (directrice de la brasserie Luma): "En fait, nous devons travailler plus mais gagner beaucoup moins d'argent."

Dans cette période logiquement, les brasseurs travaillent un peu moins mais là c'est l'inverse pour Anthony et Hannah : " Nos livraisons sont principalement des livraisons de bouteilles de bière (50cl). Nous faisons donc un maximum d'embouteillages ce qui représente beaucoup plus de travail. En fait, nous avons travaillé plus mais pour gagner beaucoup moins d'argent. "

Certes, le cash-flow de cette brasserie située à Orsennes a souffert mais la banque a suivi et Hannah et Anthony ont également été agréablement surpris de trouver une nouvelle clientèle à Châteauroux entre autres, où ils étaient moins connus. Ce couple gallois espère également que les habitants de l'Indre et même au-delà continueront de s'approvisionner en circuits courts, donc à la brasserie Luma à Orsennes via la page Facebook, très active depuis des mois et des mois.

Enfin si vous voulez découvrir cette brasserie et donc ces bières (douze au nombre selon la saison) à boire avec modération bien sûr, vous pourrez déguster la bave de Luma; la luma est un célèbre escargot célébré à Cluis, la ville voisine d'Orsennes. C'est une bière blonde à la fleur d'hibiscus. Vous pouvez le trouver à Orsennes mais aussi sur les marchés d'Argenton-sur-Creuse ou de Châtre sans oublier le petit marché de Mézières-en-Brenne.