Neuf brasseries artisanales qui contribuent à faire du comté de Montgomery un paradis pour les amateurs de bière
Par Kate Masters
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Il y a cinq ans, Le comté de Montgomery était toujours à la traîne en ce qui concerne l'obsession nationale de la bière artisanale.
Avance rapide jusqu'en 2020, et la tendance s'inverse - et rapidement. Le comté abrite maintenant neuf brasseries artisanales avec des cabines ouvertes. Si Silver Spring et Rockville sont l'épicentre du mouvement, avec six brasseries dans un rayon de 16 km, la zone du comté est proche derrière, avec trois excellentes brasseries agricoles dans la réserve agricole du comté de Montgomery.
Vous pouvez trouver une salle de bain artisanale presque partout (Bethesda est particulièrement calme en ce qui concerne les brasseries artisanales; Rock Bottom, sur Norfolk Avenue, fait partie d'une chaîne nationale). Et même si neuf peuvent sembler beaucoup à essayer, nous avons élaboré un guide pour faire correspondre une brasserie à tous les besoins. Vous avez un ami qui aime les IPA? Nous avons une brasserie pour vous. Vous cherchez à essayer quelque chose que vous ne trouverez nulle part ailleurs? Nous avons également une recommandation à ce sujet.
Voici mes choix pour le meilleur des bières locales.
Meilleure bière globale (cravate)
Saints Row BrewingPetite salle de bain à courants d'air cachée dans un parc industriel à Rockville, la brasserie Saints Row propose peu de commodités. Mais ne soyez pas dissuadé - son menu de bières artisanales est à égalité avec Denizens Brewing Co. et meilleur que la plupart des plus grands joueurs du comté.
La brasserie vend une poignée de bières à la fois (six le jour de ma visite), et elles sont toutes bien conçues et originales. J'avais l'impression de siroter l'été avec les "Careless Whispers", une bière blonde pâle à la noix de coco avec une sensation en bouche crémeuse et une saveur tropicale sans vergogne. Il se marie parfaitement avec la "Beast and the Harlot", une bière blanche légère aux notes de sel de mer et de tarte au citron vert. Facile à boire à 4,5% ABV, c'était le breuvage de plage parfait.
Les bières plus foncées étaient corsées sans être écrasantes. J'ai particulièrement aimé "Beating the Kobayashi", un double IPA brumeux et entêtant qui a commencé amer et a fini en douceur. La "nanobrasserie" autoproclamée fait tourner régulièrement ses bières, ce qui signifie qu'il y a toujours plus à découvrir.
Brasserie Saints Row, 1211, rue Taft, Rockville; saintsrowbeer.com
Denizens Brewing Co.Denizens Brewing Co. a obtenu des articles élogieux pour son vaste café en plein air - une oasis de parapluies au milieu de l'étalement urbain du centre-ville de Silver Spring - et son espace inclusif LGBTQ (les copropriétaires Emily Bruno et Julie Verratti, qui ont fondé la brasserie avec son beau-frère, Jeff Ramirez, est marié et Denizens organise souvent des spectacles de dragsters et des événements de la fierté).
Mais ne négligez pas la bière elle-même, qui est toujours parmi les meilleures du comté de Montgomery. Bruno, Verratti et Ramirez affinent leurs produits depuis 2014, lorsqu'ils ont ouvert l'une des rares brasseries dirigées par des femmes et des minorités dans le Maryland. Ils se sont depuis étendus à un deuxième emplacement dans le comté de Prince George, mais offrent toujours la même mousse de qualité de leur bâtiment surbaissé.
Parmi les excellentes offres, mentionnons le "A Petit for 400 $", un aigre vieilli en fût de bourbon - une bière étonnamment moelleuse avec un fruité abricot distinct. Tarte, mais pas bouche bée, il a même eu mon ami aigre-hain cherchant une seconde gorgée.
Parmi les autres favoris, il y avait un pilsner propre et net de style tchèque - surnommé "Born Bohemian" - et un stout impérial russe vieilli en fût de bourbon. Ce dernier, surnommé "Le Chapless Horseman", équilibrait une touche d'amertume avec des notes douces de liqueur de café.
Denizens Brewing Co., 1115, route East West, Silver Spring; 301-557-9818; denizensbrewingco.com
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble