Craft beer – Ecliptic Brewing, AleFire et The Show Hot Sauce s’associent pour collaborer – Bière

Portland, Oregon - Trois petites entreprises de Portland se sont réunies pour créer une sauce piquante de collaboration. Lancant ce week-end du Memorial Day, "Pretty Hot Sauce: Versez du piquant dans votre visage" est un projet d'Ecliptic Brewing, AleFire et The Show Hot Sauce.

La sauce comprend Capella Porter d'Ecliptic, qui a accumulé une longue liste de récompenses, y compris l'or à la Coupe du monde de bière 2016 et le bronze aux 2020Oregon Beer Awards. Les piments Scotch bonnet fermentés dans la Lactostrain de la maison Ecliptic contribuent à apporter de la chaleur à cette riche sauce rouge. Le nom joue avec le slogan "Pour un peu d'espace dans votre visage" d'Ecliptic.

"Nous étions vraiment excités lorsque nos amis d'AleFire et de The Show nous ont contacté à propos de ce projet", a déclaré MichaelMolitor, chef exécutif d'Ecliptic Brewing. "Sam [from The Show] et j'ai discuté de diverses combinaisons de piments et, bien sûr, j'ai goûté certaines de nos bières. Capella Porter s'est avérée être une grande fondation. Je cherchais une sauce rouge profond et complexe avec un niveau de chaleur solide et un peu de funk de la fermentation... et Sam a absolument réussi! "

La sauce piquante est disponible à l'achat en ligne - et à emporter chezEcliptic - sur chacun des sites Web des partenaires de collaboration (info ci-dessous) à partir du vendredi 22 mars 2020.

À propos de Pretty HotSauce: Versez un peu d'espace sur votre visage

La Show HotSauce + Ecliptic Brewing + AleFire Craft Beer and Hot Sauce Bar vous apporte cette riche sauce rouge à base de Capella Porter et de piments scotch bonnet fermentés avec la souche maison Ecliptic Lacto. Faites l'expérience de la douceur acidulée des poivrons rouges Serrano et Fresno frais ainsi que des bienfaits de l'oignon et de l'ail rôtis. Versez un peu d'épices dans votre visage avec une dernière couche de fumée naturelle de Chili de Arbol et de poivrons de Californie.

Prix: 8 $

Commander en ligne

· EclipticBrewing (expédié)

· EclipticBrewing (ramassage)

· AleFire CraftBeer et barre de sauce piquante

· La Show Hot Sauce

À propos de Ecliptic Brewing Ecliptic Brewing est une entreprise de John Harris, une icône de la bière de l'Oregon dont le passé est imprégné de la riche histoire de la brasserie artisanale de l'État. Le nom Ecliptic unit les deux passions de Harris: le brassage et l'astronomie. En tant que telle, la brasserie célèbre le voyage annuel de la Terre autour du soleil à travers ses menus de bière et de restaurant. Les bières signature de Harris comprennent Starburst IPA, Phaser Hazy IPA, Carina Peach Sour Ale et Capella Porter. Pour plus d'informations, visitez: eclipticbrewing.com. Les bières écliptiques sont disponibles à la brasserie (825 North Cook St), en bouteille et au robinet dans toute la région, et distribuées par: Maletis Beverage (Portland, Salem, Vancouver WA), Bigfoot Beverage (Eugene, Bend, Coast), Fort George Distributing (côte nord de l'Oregon, côte sud de Washington), Hodgen Distributing (est de l'Oregon), Summit Distribution (sud de l'Oregon), NW Beverages (Seattle, Tacoma), Odom (est de Washington, Northern ID), Dickerson Distributing (Bellingham), Crooked Stave Artisans (Colorado), Freedom Distributors (NorthCarolina), Beer Thirst (Canada) et Tread Water (Japon).