Les gens ont signalé une augmentation significative de leur consommation d'alcool pendant les blocages et les quarantaines. Vous n'avez probablement pas besoin de vous le dire. Cependant, cela n'annule pas le fait que les brasseries (et l'industrie hôtelière dans son ensemble) ont été durement touchées par la pandémie.
Cela ne nous surprend pas, mais la communauté de la bière artisanale va au-delà pour aider autant qu'elle le peut.
Plus particulièrement, le projet de bière All Together gagne rapidement du terrain auprès des brasseurs et des consommateurs.
All Together se décrit comme "une collaboration mondiale et ouverte sur la bière, créée pour accroître le soutien à l'industrie que nous aimons tant. C'est un effort de sensibilisation et de soulagement, même le plus petit, pour ceux qui sont en difficulté. Nous invitons tous les brasseurs de tous les coins de la planète à participer. La recette est open source, l'illustration est publique et le nom est à vous. L'objectif est de vous fournir les outils pour fabriquer la bière au coût le plus bas possible. "
Fondamentalement, une recette de bière open source a été partagée avec un graphique d'étiquette "All Together" de plus en plus reconnaissable. Les brasseurs sont libres d'utiliser la recette ou d'en créer une et de participer au projet All Together. Une partie des recettes doit aller à aider l'industrie hôtelière, et (selon alltogether.beer), "le reste devrait aller à vous garder en affaires pour traverser cette tempête.
Jusqu'à présent, des centaines de brasseries ont commencé à participer, ce qui signifie qu'il vous est plus facile que jamais d'aider à soutenir l'industrie que nous aimons tous tant. Recherchez le label All Together sur votre prochaine course de bière et sachez que vous faites vraiment du bien en buvant de la bière.
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