Ceux d'entre vous qui sont allés dans une ancienne Union soviétique savent qu'ils savent boire. Bien sûr, la boisson de choix est toujours la vodka, mais la bière occupe également une place spéciale. Chacune des cinq "Stans" d'Asie centrale - Kazakhstan, Kirghizistan, Ouzbékistan, Tadjikistan et Turkménistan, ont leurs propres marques de bière. Alors que YPT a déjà écrit sur les bières chinoises, telles que la bière Snow la plus vendue au monde, nous n'avions pas encore montré d'autres bières d'Asie, plus particulièrement des bières d'Asie centrale. Considérez cela comme fixe. Évidemment, je ne peux pas passer par chaque bière dans chaque pays, mais voici quelques-unes des bières d'Asie centrale les plus populaires et les plus courantes de chaque pays, ainsi que quelques autres bières notables. Vous ne trouverez peut-être pas la meilleure bière au monde ici, mais vous en trouverez certainement quelques-unes qui en valent la peine!
Turkménistan
Turkménistan
est un pays à deux bières - Zip et Birk. Tout bar où vous allez, restaurant où vous mangez,
ou l'hôtel où vous séjournez, vendra l'une ou les deux de ces gouttes simples. Deux
des cafés / bars les plus populaires d'Achgabat sont nommés respectivement, Zip et Birk,
comme on ne vend que Zip et on ne vend que Birk. Mon préféré est Zip, à la fois le
la bière et le bar.
Elles sont
à la fois plus faible en alcool que beaucoup d'entre vous auraient l'habitude d'être habituellement autour
Volume d'alcool de 3,5 à 4%. Ce sont des bières blondes très simples qui doivent être bu
très froid.
Ouzbékistan
Sarbast
est la bière la plus courante en Ouzbékistan et est produite par UzCarlsberg, qui
vous avez probablement deviné est une joint-venture entre le gouvernement ouzbek et
Carlsberg. L'Ouzbékistan a une histoire de coentreprises réussies, avec le plus
l'un connu étant GMUzbekistan, anciennement connu sous le nom d'UzDaewooauto.
Qibray est
un autre du gang de bières proposé en Ouzbékistan. C'est un
auto-décrit Pale Lager, mais ils produisent également une bière extra forte
environ 10% d'alcool qui a en fait un peu de saveur, mais il a une grande
donner un coup.
Pulsar est
probablement la deuxième bière la plus courante que vous verrez en Ouzbékistan et est faite par
la brasserie Samarkand-Praha. Ils possèdent également et dirigent un bar appelé Zlata
Praha qui a une sélection de bières - Filtrée, non filtrée, Dark Lager etc.
Pour autant que
les bières étrangères vont, Tuborg serait probablement la plus répandue et la plus populaire. Il
est bien sûr également fabriqué localement par la société UzCarlsberg.
Kirghizistan
Le Kirghizistan est allé le plus loin dans la production d'une bière véritablement excellente. Les bières d'Asie centrale produites par les microbrasseries étaient à Bichkek et il existe une grande variété pour ceux qui aiment boire plus qu'une simple bière blonde.
Save the Ales a été ouvert par une combinaison maman et fille qui produit certaines des bières les plus incroyables que vous goûterez. Qu'il s'agisse d'un Porter à l'ancienne, d'une bière brune américaine ou d'une IPA à triple saut, ils sont au même endroit dans le brassage que les sociétés de bières artisanales les plus branchées du monde. Il est également à côté d'un excellent restaurant thaïlandais où vous pouvez prendre vos bières de Save the Ales et prendre un excellent repas également.
Arpa (Арпа), Zhivoye (Живое) et Nashye Pivo (Наше Пиво) sont les marques oldschool et
très honnêtement ne devrait être bu que lorsqu'il n'y a pas grand-chose d'autre à offrir. Ils
offrir une livraison d'alcool simple qui n'est pas trop offensante.
Soleil rouge
Velvet Amber Ale est un ajout plus récent sur le marché et peut être trouvé
presque partout au Kirghizistan. Il offre un départ des autres grands courants
bières proposées car il a une belle couleur rubis, un joli goût houblonné et un
finale caramel légèrement sucrée.
Kazakhstan
Kazakhstan
possède une grande variété de bières blondes, souvent nommées d'après une ville ou un
Kazakhstan, par exemple la bière Alma Ata (Алма-Ата) d'Almaty, Shymkentinskoye
bière et bière Karagandinskoye. Zhigulskoye, la célèbre marque de bière soviétique est
également très répandu au Kazakhstan et est célèbre pour ses designs de boîtes de conserve intéressants.
Quelque chose
qui est très courant maintenant au Kazakhstan est les restaurants / restaurants individuels
des chaînes qui fabriquent également leur propre bière, une microbrasserie essentiellement. À Almaty deux
des restaurants / pubs les plus célèbres qui produisent leur propre bière sont Pinta (Пинта) et Line Brew.
Dans
Kazakhstan, il est également beaucoup plus facile d'obtenir toutes les plus grandes marques du monde,
que ce soit Guinness, Tetley's, Becks, Peroni ou Paulaner.
Tadjikistan
En 2012,
Le Tadjikistan était officiellement le pays le moins cher du monde pour boire une pinte,
le prix moyen étant de 45 cents américains pour déguster une bière fraîche dans un pub ou un bar.
Cela dit, les gouttes produites localement sont également considérées comme les pires
la région, considérée par les experts de la bière comme trop sucrée et très aqueuse.
Si vous vous dirigez
à la brasserie principale du centre de Douchanbé, la brasserie Pivzavod, une pinte de
leur bière principale, Dushanbinskoye, ne vous coûtera même pas 50 cents américains aujourd'hui.
Sim Sim
est probablement la bière en bouteille la plus populaire que vous pouvez trouver dans les magasins, un 4% très
bière douce. C'est aussi très courant au robinet. Ils ont également leur propre bar
rivière à Douchanbé où ils vendent également une très bonne bière de blé.
Un problème dans les bars / restaurants haut de gamme est qu'ils n'ont souvent pas de bières locales et vendent plutôt des bières russes / européennes.
Goûtez la plupart de ces bières lors de notre tournée Five Stan!
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