News bière – Freddy’s Brewpub annonce de «grandes rénovations» avec une capacité accrue – Mousse de bière

Le vent du changement souffle sur la brasserie la plus ancienne de Kelowna.

Freddy's Brewpub a annoncé qu'il passerait l'été à rénover complètement l'établissement bien-aimé, avec l'intention d'augmenter sa capacité de sièges et de brassage.

"Lorsque nous avons ouvert il y a 20 ans, il n'était pas aussi populaire de brasser votre propre bière, nous sommes donc en train de retravailler le plan d'étage pour mieux mettre en évidence le fait que nous sommes une brasserie", a expliqué le directeur marketing Chris Bunnage.

"L'industrie de la bière artisanale a tellement grandi, il est temps pour nous d'embrasser nos racines et de nous développer."

Les plans de rénovation offriront un lifting à l'extérieur comme à l'intérieur, avec un parking à vélos supplémentaire et des plugins pour les vélos électriques afin d'attirer ceux qui pédalent sur l'Okanagan Rail Trail situé à moins d'une minute.

À l'intérieur de l'établissement, de grandes portes de garage permettront de mieux relier les pistes de bowling à la brasserie et la salle de comédie populaire passera de 80 à 100 places.

Côté brassage, le bar devrait passer de huit à 15 bières en fût avec jusqu'à 10 bières de Freddy brassées sur place.

Les clients seront également ravis de découvrir le menu remanié comprenant plusieurs nouveaux aliments.

Bien que les rénovations forceront le pub à fermer au public pour l'été, des bières et de la nourriture sont toujours disponibles du côté des quilles ou pour emporter.

Les propriétaires espèrent organiser une grande réouverture du pub en septembre.

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