Bière artisanale – Rien de Toulouse, bière au chocolat – Mousse de bière

Ice Breaker, une brasserie artisanale à Toulouse, crée une bière au chocolat.

Eh bien, nous n'allons pas entrer dans le débat, mais nous disons du pain au chocolat et c'est tout. Toulouse réserve toujours des surprises. Nous vous avons déjà parlé de la bière de cassoulet créée par 2 toulousains et voici la bière au chocolat. La brasserie Ice Breaker a sorti un nectar en version "bière brune et pâtisserie". Fidèles à leurs valeurs, les fondateurs, Anne-Sophie, Roderick et Dan produisent cette bière à partir de chocolats invendus en boulangerie. Retravaillées, elles deviennent comme un sirop de chocolat qui est ajouté au moment de l'ébullition.

Selon Anne-Sophie: "Ils ont un goût super sucré, avec un peu de chocolat au lait mais de bière. Une saveur originale qui pourrait amener les gens à se tourner vers la bière brune. "Compte 3,80 € la bouteille 33cl pour une teneur en alcool à 7 ° C.

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